Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 140 кКал
Білки: 7г / Жири: 9г / Вуглеводи: 7г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування рагу зі свинини і овочів по кроках
Крок 1
Приготуємо свинину. М'ясо має бути з помірною кількістю жиру.
Крок 2
Ріжемо м'ясо квадратиками бажаної величини (але не дуже крупно). Викладаємо на сковороду.
Крок 3
Обсмажуємо м'ясо на олії до золотистого кольору, але не до повної готовності.
Крок 4
Тепер додаємо сметану і тушкуємо хвилин 10
Крок 5
У цей час підготуємо овочі: для цього цибулю, помідори ріжемо, а морква трьом на крупній тертці.
Крок 6
Додаємо овочі до м'яса і тушкуємо ще хвилин 10
Крок 7
Тепер перекладемо все це з сковороди до каструльку, додамо води і тушкуємо на повільному вогні вже до готовності, за 5 хвилин до повної готовності додаємо часник і кріп.
Крок 8
Як готувати картопляне пюре, я думаю всім відомо, але про всяк випадок повторюся.
Крок 9
Картопля ретельно промиваємо, чистимо.
Крок 10
Тепер його потрібно зварити. Кладемо картоплю в холодну воду і ставимо на вогонь. Як тільки вода закипить, додаємо сіль.
Крок 11
Коли картопля звариться, зливаємо воду. Перш ніж товкти картоплю додамо до нього молока, яке потрібно попередньо зігріти
Крок 12
Товчемо картоплю до стану пюре.
Крок 13
Тепер все готово, можна подавати на стіл. Смачного!
Кулінарний рецепт рулетики зі свинини з фото
Як приготувати рагу зі свинини з горошком - рецепт
Як приготувати тушкований минтай з рисом - рецепт
Як приготувати картопляне пюре зі смаженою цибулею - рецепт
Як приготувати картопляне пюре з зеленим горошком - рецепт
Як приготувати легке літнє рагу - рецепт
Як приготувати мексиканське рагу - рецепт
Як приготувати ніжну курку в молочному соусі - рецепт
Як приготувати пряну свинину в сметані - рецепт