Як приготувати запечену картопельку в мундирі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 185 кКал

Білки: 5г / Жири: 13г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Молода картопля
(0.5 кг.)

Сир російський
(100 м)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування запеченої картопельки в мундирі по кроках

Крок 1

Фото - Запечена картопелька в мундирі - фото 1 кроку

Це просте, але дуже смачна страва можна приготувати тільки з молодої картоплі з тоненькою шкіркою. Молода картопелька сама по собі хороша, але запечена із золотистою хрусткою шкіркою виходить ще вкуснее.Картошечку (я завжди намагаюся брати дрібну, щоб її не потрібно було розрізати), потрібно ретельно промити, щоб не залишилося піску.

Крок 2

Фото - Запечена картопелька в мундирі - фото 2 кроки

Можна в такому вигляді класти на деко і ставити запікатися в духовку, але тоді процес запікання сильно затягується (години 2), щоб прискорити його, відварити картоплю до напівготовності протягом 10 хвилин, потім викласти на деко (якщо берете бульби картоплі великого розміру, то його потрібно порізати на половинки або на часточки меншого розміру, але робити це потрібно пості того, як картопля відварити), полити олією, посипати сіллю і перцем, струснути деко, щоб сіль, перець і масло рівномірно розподілилися по картоплі. Поставити запікатися в духовку на максимальну температуру на 30-40 хвилин, залежно від розмірів бульб.

Крок 3