Як приготувати домашній макчікен

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Американська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 291 кКал

Білки: 12г / Жири: 14г / Вуглеводи: 18г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Куряче філе
(500 м)

Сухарі панірувальні
(10 ст.ложке)

Куряче яйце
(2 шт.)

Рослинна олія
(100 м)

Перець червоний мелений
(1 ч.ложки)

Коріандр мелений
(1 ч.ложки)

Каррі
(2 ч.ложки)

Морська сіль
(2 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(1 ч.ложки)

Приготування домашнього макчікена по кроках

Крок 1

Усі люблять Макдональдс і я думаю кожен пробував там Макчікен. Але також всі знають про шкоду фаст-фуду. Так чому б не приготувати смачний і не шкідливий Макчікен вдома! =) Для початку вам знадобиться куряче філе.

Крок 2

Нарізаємо його специфічно, а саме кубиками розміром приблизно 3 на 3 см.

Крок 3

В окремій глибокій мисочці збиваємо куряче яйце в піну. Кладемо туди нашу курочку (скільки поміститься).

Крок 4

Паніровці можна купити готову, але вона занадто велика і мені не подобається. Я пропоную вам приготувати її самим. Змішайте 10 ст.л. панірувальних сухарів, 1 ч.л. меленого червоного перцю, 1 ч.л. коріандру, 2 ч.л. каррі або приправи для курки, 2 ч.л. солі, 1 ч.л. чорного перцю. Все це добре перемішайте і перетріть. Тепер робимо так. Кожен шматочок філе обвалюють після яйця в паніровці, знову в яйце, потім знову в паніровці. Так повторіть три рази. Завдяки тому товщина скоринки буде відчутна.

Крок 5

На розігрітій олії на повільному вогні обсмажуйте чікени кожен раз підливаючи масло при необхідності. Готові шматочки стають рум'яні з коричневим відтінком. Час приготування залежить від розміру шматочків.

Крок 6

Готові чікени дуже смачні як гарячими так і холодними. Особливо вони хороші з солодким кетчупом. Їжте на здоров'я! =)