Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: ово
Кухня: Українська
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 133 кКал
Білки: 9г / Жири: 1г / Вуглеводи: 22г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування квасолі в горщику з томатним соусом по кроках
Крок 1
Квасоля попередньо добре промити, залити її холодною водою і залишити на 10-12 годин. Води потрібно в 3 рази більше ніж квасолі, і врахуйте, квасоля набирає в себе вологу, і коли вариться то збільшується в об'ємі, тому беріть підходящу посуду.Через 12:00 воду необхідно злити, потім залити нову воду і поставити варити. Варити квасолю необхідно 1,5 години на середньому вогні. Поки квасоля варитися, необхідно стежити щоб вона не розварилася, і не перетворилася на кашу. При необхідності в процесі варіння доливати воду.
Крок 2
У цей час, очистити і нарізати півкільцями цибулю. Потім, обсмажити цибулю на розігрітій сковороді з рослинним маслом, на середньому вогні протягом 10-13 мінут.Затем, в лук додати томатний соус, який можна замінити подрібненими помідорами. Загасити ще 5 хвилин і зняти з вогню.
Крок 3
Коли квасоля і цибулю готові, беремо горщик і викладаємо шарами: смажену цибулю, відварна квасоля, смажена цибуля. Солимо, при бажанні можна додати спеціі.Накриваем горщик кришкою і відправляємо в розігріту духовку. Запікаємо 20-30 хвилин, при температурі 180 градусів.
Крок 4
Через півгодини дістаємо з духовки і просимо всіх до столу.Пітательное і не дороге блюдо готове, підійде для харчування в пост.Пріятного апетиту!
Як приготувати заморожену квасолю - рецепт
Квасоля консервована. калорійність і користь консервованої квасолі
Квасоля адзуки
Квасоля червона консервована. користь червоної консервованої квасолі
Квасоля біла - калорійність і властивості. користь і шкода білої квасолі
Консервована квасоля в томатному соусі
Маринована квасоля
Як приготувати салат з квасолі - рецепт
Що таке раджма?