Як приготувати курячу грудку в лимонному соці

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Українська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 185 кКал

Білки: 10г / Жири: 8г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Куряче філе
(500 м)

Лимон
(1 шт.)

Морська сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(2 р)

Оливкова олія
(3 столові ложки)

Приготування курячої грудки в лимонному соці по кроках

Крок 1

Фото - Куряча грудка в лимонному соці - фото 1 кроку

Філе курки розморозить і помити, нарізати смужками й обсушити паперовим рушником. Чи не размораживайте в мікрохвильовій печі, м'ясо буде жорстке і не соковите. Найкраще залишити на ніч у холодильній камері, а не в морозилці.

Крок 2

Фото - Куряча грудка в лимонному соці - фото 2 кроки

У миску видавіть сік лимона, виключіть потрапляння кісточок. У цьому випадку краще брати стиглі лимони, він повинен бути твердим з товстою шкіркою.

Крок 3

Фото - Куряча грудка в лимонному соці - фото 3 кроки

До соку лимона покладіть куряче філе. Додати сіль і перець. За бажанням присипте улюбленими прянощами. Залишити маринуватися в холодильнику на 20 хвилин.

Крок 4

Фото - Куряча грудка в лимонному соці - фото 4 кроки

Оливкова олія розігріти в сковорідці. На сильному вогні підсмажити до скориночки шматочки грудки. Обсмажуйте близько 2-ух хвилин інакше пересушіть. Вилийте до м'яса залишки лимонного маринаду і тушкуйте під кришкою 20 хвилин на повільному вогні.

Крок 5

Фото - Куряча грудка в лимонному соці - фото 5 кроку

До такого м'яса підійде будь-який гарнір.