Як приготувати курячу грудку в беконі з чорносливом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 243 кКал

Білки: 15г / Жири: 17г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Куряча грудка
(800 м)

Чорнослив
(16 шт.)

Бекон
(200 м)

Сир російський
(100 м)

Волоський горіх
(150 м)

Сметана
(150 м)

Коньяк
(1 ст.ложка)

Кетчуп
(3 столові ложки)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Салат
(16 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Перець солодкий болгарський
(1 шт.)

Петрушка
(За смаком)

Приготування курячої грудки з чорносливом по кроках

Крок 1

Фото - куряча грудка з чорносливом - фото 1 кроку

Чорнослив замочуємо в гарячій воді і залишаємо на 30 хвилин. Потім обсушуємо й ріжемо на половинки.

Крок 2

Фото - куряча грудка з чорносливом - фото 2 кроки

Сир необхідно потерти на дрібній тертці і добре перемішуємо з волоськими горіхами (заздалегідь добре подрібненими) і половиною сметани. Ставимо сирну масу в холодильник на 30 хвилин. Наповнюємо половинки чорносливу приготовленої сирною масою і з'єднуємо в цілі ягоди.

Крок 3

Фото - куряча грудка з чорносливом - фото 3 кроки

Для соусу потрібно з'єднати решту сметани з соняшниковою олією, кетчупом і коньяком. Добре перемішуємо. Соус готовий.

Крок 4

Фото - куряча грудка з чорносливом - фото 4 кроки

Куряче філе розрізаємо на 16 невеликих шматочків, посипаємо сіллю. У кожному шматочку робимо надріз ножем у вигляді кишені, кладемо всередину чорнослив з начинкою. Обгортає курячі шматочки смужками бекону (заздалегідь тонко порізаного), скріплюємо бекон дерев'яними шпажками. Викладаємо на деко, заливаємо соусом. Запікаємо півгодини в духовці при температурі 180 градусів.

Крок 5

Фото - куряча грудка з чорносливом - фото 5 кроку

Для прикраси ріжемо цибулю, солодкий перець на невеликі шматочки, петрушку - довільно. Готові рулети викладаємо на блюдо, закладене листям зеленого салату. Прикрашаємо кільцями червоної цибулі, солодкого перцю і петрушкою. Виходить незвичайне смачне блюдо, яке неодмінно порадує гостей і сім'ю. Смачного обіду!