Як приготувати курячі рулетики з абрикосом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 172 кКал

Білки: 13г / Жири: 5г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Куряче філе
(1 кг.)

Абрикос
(10 шт.)

Сир російський
(100 м)

Рослинна олія
(1 ст.ложка)

Морська сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування курячих рулетиків з абрикосом по кроках

Крок 1

Фото - Курячі рулетики з абрикосом - фото 1 кроку

Куряче філе вимити. Видалити залишки кісток і шкірки. Кожен шматок курячого філе розрізати уздовж, отримавши 2, а то і три шматки (все залежить від товщини філе). Кожен шматочок відбити молоточком. Пам'ятайте, що куряче філе дуже ніжне. Невдалий, сильний удар зробить його фаршем. Ударяйте обережно. М'ясо скласти в миску. Посолити, поперчити. Я ще додала спеції до курки, куплені в місцевій крамниці спецій. Але, це зовсім не обов'язково.

Крок 2

Фото - Курячі рулетики з абрикосом - фото 2 кроки

М'ясу дати проманіроваться в спеціях 20 хвилин. Після, дістаємо 1 шматочок філе. На нього зверху кладемо кілька половинок абрикосів, трохи натертого твердого сиру. Я використовую звичайний Російський. Згорнути м'ясо в рулет, уклавши абрикоси з сиром всередині. Заколоти рулетик шпажкою.

Крок 3

Фото - Курячі рулетики з абрикосом - фото 3 кроки

Складіть все рулетики у форму для запікання. Саму форму краще змастити маслом, щоб м'ясо не пристало до форми. Залишки сиру викласти зверху на рулетікі.Разогреть духовку до 180 градусів і запекти рулетики до готовності (30 хвилин). При запіканні форму кришкою або фольгою не накривати.

Крок 4

Фото - Курячі рулетики з абрикосом - фото 4 кроки

Готові рулетики подати до столу з зеленню.