Як приготувати локшину по-японськи

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Японська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 106 кКал

Білки: 3г / Жири: 4г / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Локшина швидкого приготування
(120 м)

Морква
(1 шт.)

Перець солодкий болгарський
(50 р)

Помідор
(2 шт.)

Корінь імбиру
(15 р)

Соєвий соус
(4 столові ложки)

Кунжут
(0.5 ч.ложки)

Кухонна сіль
(5 р)

Петрушка
(2 р)

Приготування локшини по-японськи по кроках

Крок 1

Фото - Локшина по-японськи - фото 1 кроку

Ми будемо готувати локшину так, як її готують в Японії і вийде вона острой.Для локшини по-японськи нам потрібні: локшина, морква, перець болгарський, помідори, імбир, соєвий соус, кунжут і зелень.Ну а тепер пріступім.Лапшу викладіть в миску і залийте окропом на п'ять хвилин. Потім злийте воду.Лапшу можна замінити на Ролтон. Звичайно, це не дуже корисно, тому, часто вживати це блюдо не варто. Або ж можна приготувати локшину самим.

Крок 2

Фото - Локшина по-японськи - фото 2 кроки

Корінь імбиру очистити і подрібнити. Імбир можна взяти сушений або маринований.

Крок 3

Фото - Локшина по-японськи - фото 3 кроки

Перець очистити і нарізати кубиками середнього розміру.

Крок 4

Фото - Локшина по-японськи - фото 4 кроки

Помідори вимити й нарізати четвертинками. Краще взяти помідори-пальчики, так як вони не великі. Звичайні помідори можна замінити помідорами чері. Вони додадуть локшині солодкі нотки.

Крок 5

Фото - Локшина по-японськи - фото 5 кроку

Моркву очистити і нарізати кубиками. Щоб морква була м'якою, її потрібно трохи загасити. Для цього в сковороду долийте води і тушкуйте на слабкому вогні, поки вода не википить. Обсмажити кубики моркви на маслі дві хвилини.

Крок 6

Фото - Локшина по-японськи - фото 6 кроку

Потім покласти в сковороду до моркви помідори, перець і імбир. Додати соєвий соус і смажити ще дві хвилини. Посолити. Якщо соус дуже солоний, то сіль не потрібна. Можна додати спеції. Ось список спецій, які можуть бути використані: паприка, перець чорний, лавровий лист, каррі.

Крок 7

Фото - Локшина по-японськи - фото 7 кроку

Локшину додати до овочів, перемішати і смажити ще дві хвилини.

Крок 8

Фото - Локшина по-японськи - фото 8 кроку

Викласти локшину на тарілку, посипати зверху кунжутним насінням і прикрасьте зеленню. Кунжутне насіння можна взяти як чорні, так і білі або суміш двох цветов.Лапшу можна їсти як самостійну страву, так і подавати як гарнір.В як гарнір вона підійде до свинини, курчаті, печінки і говядіне.Пріятного апетиту!