Як приготувати макарони по-флотськи з томатом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 75 кКал

Білки: 3г / Жири: 5г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Свинячий фарш
(500 м)

Макарони спіраль
(250 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морська сіль
(За смаком)

Рослинна олія
(8 ст.ложке)

Приготування макарони по-флотськи з томатом по кроках

Крок 1

Фото - Макарони по-флотськи з томатом - фото 1 кроку

Макарони по-флотськи - чудове, таке знайоме з дитинства блюдо, але його можна урізноманітнити. Замість нудного відвареного, перемеленого м'яса можна додати остренький фарш з легким ароматом коричної палички, заправлений томатом.Начнём з приготування лука. Чистимо його від шкірки і нарізаємо дрібними кубиками.

Крок 2

Фото - Макарони по-флотськи з томатом - фото 2 кроки

При приготуванні фаршу, м'ясо потрібно пропустити два рази через м'ясорубку.

Крок 3

Фото - Макарони по-флотськи з томатом - фото 3 кроки

Розігріваємо на сковороді олію, і обсмажуємо на ньому лук, до стану м'якості, прозорості. Потім до цибулі додаємо фарш. Активно перемішуємо його, щоб розбити всі грудочки.

Крок 4

Фото - Макарони по-флотськи з томатом - фото 4 кроки

Пасеруємо, постійно помішуючи. Спочатку випаровується вся рідина. Потім фарш прожарівается на олії до легкого золотистого кольору.

Крок 5

Фото - Макарони по-флотськи з томатом - фото 5 кроку

Тепер можете додати томатне пюре і коричну паличку.

Крок 6

Фото - Макарони по-флотськи з томатом - фото 6 кроку

А так-же додаєте двісті п'ятдесят мілілітрів води.

Крок 7

Фото - Макарони по-флотськи з томатом - фото 7 кроку

Вміст ретельно перемішуєте. Якщо любите їжу злегка гостру, додайте перець чилі, з якого витягне зернятка, які надають основну гостроту страви. Якщо любите їжу гостру, зернятка витягувати не потрібно. Тушкуйте до готовності.

Крок 8

Фото - Макарони по-флотськи з томатом - фото 8 кроку

Макаронні вироби можуть за формою бути будь-які. Дуже добре, якщо вони з твердих сортів пшениці. У нас спіральки. Відправляємо їх в каструлю з киплячою підсоленою водою, не менше трьох літрів, щоб вони мали простір для кипіння, а не збивалися в купу. Відварюємо їх до готовності, потім зливаємо воду.

Крок 9