Як приготувати макарони спіральки з марковим і томатом - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 83 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Приготування макаронів спіральок з Марковим і томатом по кроках

Крок 1
Фото - Макарони спіральки з Марковим і томатом - фото 1 кроку
Для приготування цього простого ситного страви нам потрібні будуть макарони спіральної форми, одна середня цибулина, невелика морква, рослинне масло, томатна паста і трохи солі.
Крок 2
Фото - Макарони спіральки з Марковим і томатом - фото 2 кроки
Моркву миємо, очищаємо і натираємо на крупній тертці.
Крок 3
Фото - Макарони спіральки з Марковим і томатом - фото 3 кроки
Цибулину очищаємо від лушпиння, злегка вимочують у холодній воді, щоб не щипала очі. Подрібнюємо цибулю тонкою соломкою.
Крок 4
Фото - Макарони спіральки з Марковим і томатом - фото 4 кроки
Наливаємо в каструлю півтора літра води і доводимо її до стійкого кипіння. Додаємо у воду столову ложку солі і всипаємо макарони. Часто помішуючи, відварюємо макарони до напівготовності, залишаємо їх у гарячій воді на 2 - 3 хвилини і зливаємо воду, а макарони промиваємо під холодною проточною водою від зайвої солі і відкидаємо на друшляк, щоб вода з них повністю скла.
Крок 5
Фото - Макарони спіральки з Марковим і томатом - фото 5 кроку
У глибоку сковороду вливаємо олію, нагріваємо і обсмажуємо на ньому цибулю до прозорості.
Крок 6
Фото - Макарони спіральки з Марковим і томатом - фото 6 кроку
До цибулі додаємо моркву і обсмажуємо їх разом 5 - 6 хвилин на середньому вогні.
Крок 7
Фото - Макарони спіральки з Марковим і томатом - фото 7 кроку
Вливаємо до обсмаженої моркви і цибулі склянку води і додаємо половинку чайної ложки солі і столову ложку томатної пасти. Все ретельно перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо до повної готовності моркви на повільному вогні.
Крок 8
Фото - Макарони спіральки з Марковим і томатом - фото 8 кроку
До готового морквяного соусу додаємо відварені макарони спіральки і добре перемішуємо. Тушкуємо під кришкою разом ще 3 - 5 хвилин і знімаємо з вогню.
Крок 9
Фото - Макарони спіральки з Марковим і томатом - фото 9 кроку
Готові макарони розкладаємо на потрібну кількість порцій і прикрашаємо гілочкою петрушки. Смачний і ситний вечеря готова.


Переглядів: 2810