Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 304 кКал
Білки: 11г / Жири: 12г / Вуглеводи: 37г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування макаронів з піджаркою по кроках
Крок 1
Щоб приготувати макарони з піджаркою, буду використовувати такі інгредієнти: макарони, воду для варіння макаронів, сіль, цибуля ріпчаста, свинину бажано жирну, соняшникова олія, перець чорний мелений, томатну пасту.
Крок 2
Свинину добре промити в холодній воді, обсушити паперовим рушником. Наріжу середніми шматочками.
Крок 3
Ріпчасту цибулю очищу від лушпиння, промити в холодній воді, обсушити паперовим рушником. Наріжу півкільцями.
Крок 4
У сковороді розігрію соняшникову олію. Порізану свинину викладаю в сковороду і через хвилину перемішати. Так, щоб м'ясо більшою мірою відразу прогрілося з усіх боків. Так в м'ясі більше зберігається соків і воно не стане «сухим». Обсмажую хвилин десять на середньому вогні.
Крок 5
Потім до обсмаженої свинини додаю нарізану півкільцями ріпчасту цибулю. Періодично помішують, доводжу цибулю до готовності.
Крок 6
Вводжу томатну пасту і перемішати. Додаю півсклянки води, сіль і перець чорний мелений. Прокіпячен хвилин 10 і вимикаю. Тут можна поекспериментувати з різними спеціями, я використовувала класичний варіант.
Крок 7
У каструлю наллю воду, доводжу до кипіння. Вводжу сіль за смаком. Макарони відварити в підсоленій воді до готовності. Відкину на друшляк. Промию. На тарілку викладаю макарони, зверху - піджарку. Макарони з піджаркою готові.
Як приготувати перловка з томатною підливою - рецепт
Як приготувати суп вермішелевий - рецепт
Як приготувати томатний суп з квасолею - рецепт
Як приготувати борщ з галушками - рецепт
Як приготувати борщ з печерицями - рецепт
Як приготувати борщ з пампушками - рецепт
Як приготувати борщ з яйцями - рецепт
Як приготувати перловий томатний суп - рецепт
Що таке макарони по-флотськи?