Як приготувати ніжне картопляне пюре

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 47 кКал

Білки: 1г / Жири: 1г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Картопля
(1 кг.)

Вода
(700 мл.)

Молоко
(300 мл.)

Кухонна сіль
(0.5 ст.ложки)

Приготування ніжного картопляного пюре по кроках

Крок 1

Фото - Ніжне картопляне пюре - фото 1 кроку

Перший раз про пюре з картоплі жителі Європи дізналися в середині 17 століття з книги доктора А. Ексквемелін "Пірати Америки. Докладні розповіді про всі грабежах і жорстокості, учинених англійськими та французькими розбійниками над іспанським населенням Америки". У цих оповіданнях, учасником яких він і був, лікар не тільки писав про грабежі і про битви, а й про традиційні кулінарних стравах місцевих поселенців. А що може бути краще і смачніше м'якого і повітряного пюре? Тільки ніжне пюре з молоком! Для його готування чистимо картоплю від шкірки, добре вимиваємо. Найкраще підходить домашня стара картопля, бажано велика, для такого гарніру

Крок 2