Як приготувати дитяче пюре з картоплі і моркви

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 14 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 16 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 14 порцій:

Картопля
(400 м)

Морква
(400 м)

Вода
(2 л.)

Овочевий бульйон
(200 мл.)

Приготування дитячого пюре з картоплі і моркви по кроках

Крок 1

Фото - Дитяче пюре з картоплі і моркви - фото 1 кроку

Овочеве пюре на основі картоплі слід вводити в прикорм малюка ближче до року, так як він значно важче для травлення ніж кабачок або брокколі. Пюре з картоплі, подрібнене за допомогою блендера, набуває занадто в'язку консистенцію (нагадує клейстер), я готую його в поєднанні з морковью.Для приготування дитячого овочевого пюре з картоплі і моркви нам знадобляться такі продукти: картопля, морква, вода (для вимочування картоплі та мультиварки), бульйон овочевий (з чаші мультиварки).

Крок 2

Фото - Дитяче пюре з картоплі і моркви - фото 2 кроки

Моєму картопля, очищаємо від шкірки і вирізаємо оченята. Нарізаємо картоплю на невеликі кубики.

Крок 3

Фото - Дитяче пюре з картоплі і моркви - фото 3 кроки

Розміщуємо картоплю в глибоку чашку і заливаємо холодною водою і витримуємо близько години. Це дозволить витягти з картоплі зайвий крохмаль, який не потрібен дитячому організму.

Крок 4

Фото - Дитяче пюре з картоплі і моркви - фото 4 кроки

У той час поки настоюється картопля, моєму морква, очищаємо від шкірки і нарізаємо на невеликі кружальця.

Крок 5

Фото - Дитяче пюре з картоплі і моркви - фото 5 кроку

Відкидаємо картоплю на друшляк і промиваємо під прохолодною водою.

Крок 6

Фото - Дитяче пюре з картоплі і моркви - фото 6 кроку

Розміщуємо підготовлені картопля з морквою на сито мультиварки, виставляємо режим "Варка на пару" на 15 хвилин. По закінчення встановленого часу можна перевірити готовність овочів за допомогою кінчика ножа. Якщо ж овочі не пропарились, то їх слід варити ще приблизно 5-10 хвилин.

Крок 7

Фото - Дитяче пюре з картоплі і моркви - фото 7 кроку

Готові овочі витягаємо з мультиварки і даємо їм охолонути.

Крок 8

Фото - Дитяче пюре з картоплі і моркви - фото 8 кроку

Картопля з морквою поміщаємо в стакан блендера і виробляємо подрібнення. При цьому, я підготувала овочевий бульйон, взятий з чаші мультиварки (замість овочевого бульйону найчастіше використовують молоко), і поступово вливаю його при подрібненні. Це дозволить домогтися більш ніжної консистенції для нашого дитячого пюре. Також дуже важливо щоб пюре було однорідним, так як присутність не перемелених грудочок може не сподобатися дитині.

Крок 9

Фото - Дитяче пюре з картоплі і моркви - фото 9 кроку

Отже, пюре готове, накладаємо в дитячу тарілочку і подаємо до столу. Також при подачі картопляно-морквяне пюре можна поєднувати з пюре з кабачків, брокколі, зелені або просто білокачанної капустою. Крім того, буде набагато смачніше якщо додати м'ясне пюре, я додаю пюре з індички або кроліка.Получівшіе надлишки пюре слід заморозити в спеціально підготовлених формочках для льда.Пріятного апетиту вашій дитині!