Як приготувати відварну картоплю з засмажкою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 145 кКал

Білки: 2г / Жири: 9г / Вуглеводи: 14г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Картопля
(1 кг.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Соняшникова олія
(100 м)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування відвареної картоплі з засмажкою по кроках

Крок 1

Фото - Відварну картоплю з засмажкою - фото 1 кроку

У моїй родині всі дуже люблять картоплю. Подавай кожен день хоч з салатами, хоч з рибою, хоч з м'ясом, все одно, аби була картопля. От сьогодні довелося готувати картоплю з засмажкою. Рецепт досить простий, швидкий і смачний. Отже почнемо. Картоплю почистити, помити, нарізати великими брусочками і залити водою.

Крок 2

Фото - Відварну картоплю з засмажкою - фото 2 кроки

Ставимо на вогонь. Як закипить, зменшуємо вогонь, знімаємо піну, солимо і варимо до готовності. Пробуємо ножем, якщо картопля м'який і розламується, то все він готовий. Каструлю накриваємо кришкою (залишаємо маленьку шпаринку) і зціджуємо воду.

Крок 3

Фото - Відварну картоплю з засмажкою - фото 3 кроки

Ріпчасту цибулю почистити, помити, нарізати півкільцями.

Крок 4

Фото - Відварну картоплю з засмажкою - фото 4 кроки

У сковороду влити олію. Розігріти. Додати в нього порізану цибулю. Обсмажити до золотистого кольору.

Крок 5

Фото - Відварну картоплю з засмажкою - фото 5 кроку

Зажарку вилити зверху картоплі і перемішати. Для цього ми накриваємо каструлю кришкою і пару раз струшуємо. Ложкою заважати не бажано так, як можна поламати картоплю.