Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 141 кКал
Білки: 4г / Жири: 10г / Вуглеводи: 8г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування овочів тушкованих з сосисками по кроках
Крок 1
Овочі для гасіння можна брати абсолютно будь-які, як вам більше подобаються. У мене найпростіші - картопля, капуста білокачанна, цибуля та морква. Сосиски також підійдуть будь - у мене трохи підкопчені. Морква очищаємо і нарізаємо кружечками.
Крок 2
Так само чинимо з сосисками. Очищений ріпчасту цибулю подрібнюємо кубиком. Все це складаємо в товстостінну каструлю, додаємо до них рослинне масло і пасеруємо до зарум'янювання сосисок і розм'якшення овочів.
Крок 3
Білокачанну капусту нарізаємо не зовсім мілко. Додаємо в каструлю і ще трохи обсмажуємо.
Крок 4
Картоплю треба очистити і порізати досить великими шматочками. Закладаємо його до решти продуктів і доливаємо трохи води. Не забуваємо час від часу заважати блюдо. Накриваємо кришкою, робимо мінімальний вогонь.
Крок 5
Коли всі продукти стали м'якими, додаємо лечо і перемішуємо. Підсолюємо за смаком.
Крок 6
За п'ять хвилин до готовності страви кладемо промитий лавровий лист, перець і подрібнений свіжий кріп. Ще раз перемішаємо і знову накриваємо кришкою. Залишаємо овочі тушковані з сосисками трохи постояти, щоб вони просочилися ароматами один одного.
Крок 7
Подавати потрібно гарячим, можна з додаванням сметани.
Як приготувати капусту квашену тушковану з сосисками - рецепт
Як приготувати капусту з сосисками - рецепт
Як приготувати капуста тушкована з грибами і сосисками - рецепт
Як приготувати капусту тушковану з сосисками і грибами - рецепт
Як приготувати картоплю з сосисками - рецепт
Як приготувати омлет з сосисками? рецепт
Як приготувати конвертики з сосисками і сиром - рецепт
Як приготувати відкритий пиріг з грибами і сосисками - рецепт
Як приготувати гороховий суп з пулукопченимі сосисками - рецепт