Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Закарпатська
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 119 кКал
Білки: 4г / Жири: 10г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування капусти тушкованої з сосисками і грибами по кроках
Крок 1
Таку капусту пробувала в Закарпатті, в Колибі, де гостинно зустрічала гостей її господиня. Нічого складного, проста їжа, але до чого-ж смачно! Домашні копчені і перчене ковбаски, надавали страві неповторний смак і аромат.Пріступаем до приготування. Капусту очищаємо від верхнього листя і нарізаємо вручну, або на шатківниці.
Крок 2
Цибулю нарізаємо кубиками.
Крок 3
Моркву натираємо на тертці.
Крок 4
Цибулю і моркву обсмажуємо разом.
Крок 5
Гриби нарізаємо пластинками.
Крок 6
Ковбасу шматочками.
Крок 7
Ковбасу і гриби злегка обсмажуємо разом.
Крок 8
З'єднуємо разом цибулю, моркву, ковбасу, гриби і капусту, солимо, перчимо. Перемішуємо, закриваємо кришкою і доводимо до готовності на невеликому вогні. У самому кінці додаємо сметану і даємо покипіти ще хвилини три.
Крок 9
Дуже смачна, соковита капуста з присмаком копченостей.
Як приготувати тушковану капусту з лисичками і курячою грудкою - рецепт
Як приготувати тушковану капусту з сосисками грибами та томатному соусі - рецепт
Як приготувати капусту квашену тушковану з сосисками - рецепт
Як приготувати капусту з сосисками - рецепт
Як приготувати капуста тушкована з беконом і грибами - рецепт
Як приготувати капусту тушковану з грибами - рецепт
Як приготувати капуста тушкована з грибами і сосисками - рецепт
Як приготувати капусту тушковану зі стручкової квасолею - рецепт
Як приготувати капусту тушковану із чорносливом - рецепт