Як приготувати оякодон

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Японська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 170 кКал

Білки: 13г / Жири: 11г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Курячі стегна
(2 шт.)

Соєвий соус
(75 мл.)

Цукор
(12 р)

Куряче яйце
(1 шт.)

Свіжа зелень
(1 ст.ложка)

Приготування оякодона по кроках

Крок 1

Японська їжа досить давно і міцно завоювала серця Росіян. Хтось дуже її любить, хтось не їсть взагалі, але навіть ті хто любить, знають і їдять в основному знамениті суші і роли, але мало хто готує що-небудь крім цього. Оякодон готується дуже просто, смак виходить традиційним японським, соковито, свіжо і досить інтересно.Все інгредієнти даються з розрахунку на одну порцію, бо готується це блюдо індивідуально для кожної людини, в окремо невеликої сковородочки. Тобто приготувати відразу на всю велику компанію не вийде. Проте витрачені зусилля варті того.Луковіцу очистити, розрізати на дві частини і нарізати дуже тонкими півкільцями.

Крок 2

Курку відокремити від кісток і нарізати невеликими і тонкими смужками.

Крок 3

Сковороду поставити на вогонь, наливаємо туди соєвий соус і сипем цукор. Маса повинна спочатку закипіти і тільки потім перемішуємо. Цукор повинен повністю розчинитися. Додати в сковороду цибулю, перемішати і готувати протягом 2 хвилин.

Крок 4

Додаємо шматочки курки, перемішуємо, готуємо протягом 5 мінут.Разбіваем в миску яйце, додати туди будь-яку нарізану зелень, добре збиваємо виделкою і по вилці дуже акуратно виливаємо в сковороду, намагаючись покрити всю курку. Накриваємо кришкою і проготавліваем протягом 1 мінуту.В глибоку тарілку покласти порцію рису і зверху оякідон.