Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Консервування
Калорійність: 224 кКал
Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 55г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування сливового варення - спосіб 3 по кроках
Крок 1
Я варю варення трьома різними способами, і кожен спосіб по своєму гарний. Два я вже виклала, і ось черга третього. Цей спосіб більш тривалий, так закатували наші мами і бабусі, методом відстоювання. Для варення відберіть тільки стиглі, пружні і свіжі сливи. Зіпсовані викинути.
Крок 2
Зливи потрібно вимити. Видалити кісточки. Порізати на 4 частини.
Крок 3
Пересипати цукром і залишити на ніч, щоб сливи пустили сік.
Крок 4
Вранці ви побачите сік, для різних сортів слив властиво різна кількість соку, воду я ніколи в таке варення не додаю, сливи готуються з власному соку. Поставте ємність на вогонь і доведіть до кипіння. Вимкніть вогонь. Залиште остигати на пару годин.
Крок 5
Варення помішувати потрібно, але дуже обережно, дерев'яною лопаткою, щоб не пошкодити сливи. Переспілі сливи не годяться для такого варення. Остигле варення знову доведіть до кипіння і вимкніть. Дайте повністю охолонути. І так повторіть 5-6 разів. Зливи наситяться сиропом і будуть немов медові.
Крок 6
Гаряче варення розкладіть по стерильним баночках і закатати ключем. Переверніть догори дном до повного охолодження. Зберігати в прохолодному місці до зими.
Крок 7
Варення красиве, солодке і дуже смачне виходить! Приємного!
Як приготувати малинове варення п'ятихвилинка - рецепт
Консервовані сливи
Мариновані сливи
Слива - калорійність і властивості. користь і шкода сливи
Сливове варення
Сливовий джем
Варення з аличі
Варення з чорноплідної горобини. властивості і користь варення з чорноплідної горобини
Що таке варіння (варення)? варіння (варення) продуктів