Як приготувати варення зливу в шоколаді - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: строго



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Консервування

Калорійність: 170 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 31г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Приготування варення зливу в шоколаді по кроках

Крок 1
Фото - Варення Слива в шоколаді - фото 1 кроку
Якось раз наші друзі відвідали нас і принесли баночку з домашнім варенням в подарунок. Вона стояла у нас довго, а потім ось захотілося чогось солодкого, а в будинку нічого й не було ... І тоді ми відкрили цю баночку. Ну, що сказати. Тоді ж ми випросили рецепт, тому що більше без цієї смакоти жити не можемо :) І якраз днями я знову приготувала це приголомшливе варення, рецептом якого хочу поділитися з вами! Готується воно просто, простояти може довго, а смак не зовсім звичайний, але приголомшливий ... Отже, що нам знадобиться.
Крок 2
Фото - Варення Слива в шоколаді - фото 2 кроки
Спершу потрібно промити сливи, розрізати на дві половинки і витягти кісточки.
Крок 3
Фото - Варення Слива в шоколаді - фото 3 кроки
Засипати сливи цукром і залишити на півгодинки.
Крок 4
Фото - Варення Слива в шоколаді - фото 4 кроки
Перемішати сливи в цукрі і перекласти їх у каструлю.
Крок 5
Фото - Варення Слива в шоколаді - фото 5 кроку
Готувати сливи до закипання на середньому вогні. Поступово почне з'являтися пінка.
Крок 6
Фото - Варення Слива в шоколаді - фото 6 кроку
Додати ванільний цукор (якщо використовуєте), перемішати. Варити ще на середньому вогні, знімаючи пінку, іноді помішуючи.
Крок 7
Фото - Варення Слива в шоколаді - фото 7 кроку
Ну ось, пінки більше не залишилося. Проварити ще хвилин 5, щоб упевнитися, що пінки більше не буде.
Крок 8
Фото - Варення Слива в шоколаді - фото 8 кроку
Додати вершкове масло і какао. До речі, в це варення можна додати також волоські горіхи, якщо ви вирішите їх використовувати, то додаються вони на цьому ж етапі. Отже, перемішати варення і проварити його на маленькому вогні ще хвилин 15.
Крок 9
Фото - Варення Слива в шоколаді - фото 9 кроку
Готове варення зняти з вогню.
Крок 10
Фото - Варення Слива в шоколаді - фото 10 кроку
Розлити варення по стерилізованим банкам, закатати, перевернути, щоб вони охолоджувались в такому положенні. Коли варення охолоне, можна їсти :) Або ж відкласти до кращих часів. Відкриту банку зберігати в холодильнику. У цього варення смак обладнаний, слива в шоколаді - відмінне поєднання! Приємного вам апетиту!


Переглядів: 3999