Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Консервування
Калорійність: 51 кКал
Білки: 2г / Жири: 1г / Вуглеводи: 10г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування кореня петрушки замороженого по кроках
Крок 1
Пропоную вам заморозити на зиму петрушку. Але заморожувати Ми будемо не зелень петрушки, а її коріння. Багато додають зелень в супи та інші страви. Але ж не тільки зелень можна використовувати. Для приправи до супів підійде корінь петрушки. Він дасть супу приємний аромат, а також багато користі. також коріння підійдуть для приготування других страв. Наприклад, ними можна нашпигувати свинину чи яловичину. Буде дуже вкусно.Возьміте кореневу петрушку і зріжте зелень.
Крок 2
Струсіть з коренів землю і вимийте їх.
Крок 3
Викладіть коріння на сухий рушник і дайте обсохнути.
Крок 4
Потім очистіть корні.Корень петрушки багатий вітамінами. Він містить вітамін А, вітаміни В1, В2, К та інші. Також в ньому багато селену. Селен потрібен нам для того, щоб наш організм міг протистояти вирусним інфекціям. Селен дуже необхідний літнім людям, так як він зміцнює судини і допомагає серцю, а у бабусь і дідусів вони слабенькі.
Крок 5
Коли очистіть коріння наріжте з довільно, але не дуже крупно. Я нарізала кубиками і ломтікамі.Виложіте нарізані коріння на піднос або спеціальну поличку в морозилці і помістіть їх в холод на 2 години.
Крок 6
Потім розкладіть по пакетах і покладіть в морозильник.
Крок 7
А взимку додавайте в супи і зміцнюйте свій імунітет.
Коріння
Корінь лопуха (реп'яха). властивості і користь кореня лопуха
Корінь петрушки. користь і властивості кореня петрушки.
Масло петрушки
Петрушка - калорійність і властивості. користь і шкода петрушки
Петрушка сушена
Приправа для супу
Сік петрушки. користь соку петрушки
Свіжа зелень - калорійність і види. склад і користь зелені