Гриби в сметанному соусі

Особисті враження про рецепт:
Шикарне гаряче блюдо з грибів і сметани. Ситно і смачно!

Час приготування:
25 хв

Всього в одній порції

Вага:	305 гр
Калорійність:	284.2 ккал
Білків:	4 гр
Жирів:	22.9 гр
Вуглеводів:	16.1 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	9 /54 /37
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	58 /42 /7.105427357601E-15

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Крок 13.

Крок 14.

Я дуже люблю готувати їжу з грибів: печериці, лисички, гливи, опеньки. Готую я найрізноманітніші супи, гарніри і другі страви. Одним з улюблених страв є гриби в сметанному соусі. Саме про це кулінарному рецепті далі і піде мова. Починаємо ми приготування цих грибів з того, що беремо, наприклад, печериці, промиваємо їх, очищаємо і обсмажуємо в маслі на сковороді. Тепер очищаємо і ріжемо тонкими півкільцями цибулю, викладаємо його до грибів, солимо, продовжуємо смажити. Після цього беремо невелику каструльку, розігріваємо в неї вершкове масло. Потім викладаємо в неї просіяне борошно, добре все перемішуємо і трохи обсмажуємо. Після цього вливаємо в каструльку бульйон або ж воду, все ретельно перемішуємо. Тепер заливаємо гриби цим соусом, солимо, додаємо сметану, спеції добре перемішуємо вже через пару-трійку хвилин перекладаємо в блюдо і подаємо до столу. Смачного!