Домашній йогурт

Особисті враження про рецепт:
Дітворі сподобається! Смачно, швидко і дуже просто!
Завжди хотілося спробувати приготувати таку їжу як йогурт в домашніх умовах. І ось я, нарешті, спробувала це зробити. Вийшло досить непогано, дуже смачний десерт. Тепер я практично щодня готую його на сніданки або на вечерю. Зараз я розповім вам про кулінарному рецепті домашнього йогурту.

Час приготування:
5 год 30 хв

Всього в одній порції

Вага:	107 гр
Калорійність:	72.8 ккал
Білків:	3.6 гр
Жирів:	3.8 гр
Вуглеводів:	5 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	29 /31 /40
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	96 /4 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Для початку розігріваємо молоко приблизно до 40 градусів, тобто молоко має бути теплим, але не дуже гарячим. Потім віночком або ж звичайною виделкою гарненько перемішуємо йогурт і потім по одній ложці додаємо до нього тепле молоко. Молоко ж при всьому цьому потрібно постійно перемішувати, щоб наш йогурт розподілився рівномірно по всьому об'єму. Потім посуд з молоком встановлюємо в ємність великих розмірів, в яку наливаємо гарячу воду (не окріп). Після цього накриваємо посуд харчовою фольгою для того, щоб вода остигала повільно. У міру того, як вода буде остигати, доливаємо гарячу (Не окріп) воду. Залишаємо цю суміш приблизно на 5 годин. По закінченні цього часу ви отримаєте домашній йогурт. Приємного вам і вашим близьким апетиту!