Кулінарний рецепт жульен в горщиках з фото

Далеко не у кожної господині в будинку знайдуться спеціальний посуд під назвою «Кокотница», в якій, власне, і готується традиційна страва французької кухні - жульєн. Якщо ви якраз і належите до таких господаркам (як, втім, і я), тоді поспішаю вас порадувати, тому що жульен в горщиках (звичайних, керамічних) теж виходить дуже навіть смачним. Цей кулінарний рецепт і розрахований саме на приготування жульєну в глиняних горщиках.
Нарізаємо кубиками куряче філе. Строган пластинками свіжі шампіньйони. Ставимо на плиту сковороду, вливаємо олію і обсмажуємо спочатку курку, після додаємо до неї гриби. Виливаємо молоко в окремий посуд і розводимо в ній соус «Маггі» для жульєну. Отриманий соус додаємо до грибів і курки і тушкуємо протягом, як мінімум, десяти хвилин на повільному вогні. Потім всю цю апетитну масу розкладаємо по горщикам. Натираємо на крупній тертці сир і посипаємо жульен. У духовці така їжа повинна запікатися не менш п'ятнадцяти хвилин.