Жульєн з куркою в багеті

Особисті враження про рецепт:
Оригінальний спосіб піднести курячий жульєн! Смачно і красиво!

Час приготування:
55 хв

Всього в одній порції

Вага:	192.5 гр
Калорійність:	240.5 ккал
Білків:	14.9 гр
Жирів:	15.5 гр
Вуглеводів:	9.3 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	38 /39 /23
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	62 /37 /1

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Кулінарний рецепт цього жульєну прекрасно підійде для фуршету або послужить відмінним обідом на роботі. Ситна і смачна улюблена їжа, в зручній подачі. Давайте приготуємо французький жульєн з куркою в багеті. Будь-які гриби промиваємо, обсушуємо, дрібно нарізаємо і обсмажуємо на рослинному маслі, поки не википить рідина. Виймаємо гриби шумівкою в інший посуд, а в цьому ж маслі пасеруємо подрібнену ріпчасту цибулю до прозорого стану. Повертаємо гриби на сковорідку і додаємо дрібні шматочки курячого філе, прогріваємо всі компоненти. Потім посипаємо борошном, постійно помішуючи вміст сковороди. Далі вливаємо вершки, склянку води, посипаємо сіллю і спеціями, перемішуємо і тушкуємо протягом 10 хвилин. Не забувайте періодично помішувати жульен. У вас повинен вийти густий соус. Нарізаємо багет однаковими шматочками і за допомогою ножа вирізаємо з них м'якуш, щоб вийшли стаканчики. Розставляємо стаканчики з багета на змащену маслом форму для запікання і заповнюємо їх жульєном, а зверху посипаємо тертим сиром. Запікаємо вміст форми в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10-15 хвилин, в кінці перемикаємо духовку на гриль для отримання апетитною сирної скоринки. Жульєн з куркою в багеті готовий, смачного!