Кулінарний рецепт Заготівля хрону на зиму з фото

Особисті враження про рецепт:
Дуже корисна рослина, яке завжди до місця мати під рукою.

Час приготування:
1 ч

Всього в одній порції

Вага:	49.5 гр
Калорійність:	17.6 ккал
Білків:	0.7 гр
Жирів:	0.1 гр
Вуглеводів:	4 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	15 /2 /83
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	50 /0 /50

спосіб приготування

Я як згадаю, скільки у мене на вулиці, поруч з колонкою, росло хрону, так згадую і інше - те, як засмутилася, коли дізналася, як багато корисної їжі можна з нього приготувати! Адже я, коли мені набридла ця пишна рослинність, що закриває інші рослини - редис та ін., Просто виполола її! Упертий хрін виліз і на наступний раз, і потім ще. А я боролася і боролася з ним. Поки не дізналася цей кулінарний рецепт. З тих пір заготівля хрону на зиму для мене - традиція, добра і приємна. Адже мої чоловіки просто обожнюють хрін.

Так давайте ж разом і приготуємо це диво! Як і зазвичай, готуємо інгредієнти до обробки. Хрін очищаємо. Потім измельчим його на м'ясорубці. Хоча хтось і на тертці тре, і в блендері размельчает. Потім перекладемо масу в банки і заллємо окропом. Поки ми здійснювали всі ці маніпуляції, повинна зваритися буряк. Тоді відварену буряк натремо на тертці, краще - на дрібній, і додамо її в блюдо, коли і хрін, і буряк охолоне. Сюди ж додамо цукор з сіллю і оцет. Коли все ретельно буде перемішано, щільно закриємо банку кришкою. А взимку ваші рідні, які тільки й чекають моменту, коли все це вже можна буде вживати, скажуть вам спасибі!

спосіб приготування