Як приготувати абрикосово-персиковий компот

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Напої

Калорійність: 51 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Цукор ванільний
(10 р)

Приготування абрикосово-персикового компоту по кроках

Крок 1

Фото - Абрикосово-персиковий компот - фото 1 кроку

Компот на сьогоднішній день все ще залишається одним з найбільш оптимальних способів втамувати спрагу і, між іншим, відмінною грунтом для експериментів. І тому, як тільки з'являється можливість, я варю самі різні компоти. Зараз ось вирішила "поєднати" солодкі абрикоси з ніжними персиками - як же смачно вийшло! І нарешті багато! (А то постійно занадто багато фруктів, а самого компоту буквально на пару стаканів). Хочу поділитися рецептом з вами, раптом моя ідея доведеться комусь до смаку. Отже, продукти, які нам необхідні для компоту.

Крок 2

Фото - Абрикосово-персиковий компот - фото 2 кроки

Персиків у мене було всього 2, звичайно, можна (і навіть потрібно) брати більше цих соковитих плодів. Фрукти потрібно промити під проточною водою. Абрикос розрізати на дві частини і витягти кісточки. Персикові кісточки також вийняти, м'якоть нарізати на невеликі шматочки.

Крок 3

Фото - Абрикосово-персиковий компот - фото 3 кроки

Зварити сироп. Для цього покласти цукор в каструлю, залити водою. Додати ванільний цукор (за смаком) і барбарис. Довести воду до кипіння на середньому вогні.

Крок 4

Фото - Абрикосово-персиковий компот - фото 4 кроки

Акуратно викласти нарізані фрукти в киплячу воду. Перемішати, накрити кришкою і зменшити вогонь. Варити на маленькому вогні до повторного закипання води.

Крок 5

Фото - Абрикосово-персиковий компот - фото 5 кроку

Як тільки вода закипить, потрібно зняти каструлю з вогню. Зняти кришку, перемішати компот, знову накрити кришкою і залишити на пару годин. За цей час компот настоїться і стане ще ароматні.

Крок 6

Фото - Абрикосово-персиковий компот - фото 6 кроку

Готовий компот перелити в пляшки, глечики чи будь-які інші ємності. Я кладу в компот фрукти, так набагато смачніше. От і все, смачний річний компотец готовий. Особливо він смачний в холодному стані. Колір у нього ніжно-оранжевий, смак в міру солодкий, а аромат у нього просто приголомшливий! .. Приємного вам апетиту і охолодження в саму жарку погоду