Як приготувати пюре з гарбуза з морквою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 9 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Гарбуз
(140 м)

Морква
(40 р)

Вода
(600 мл.)

Оливкова олія
(3 мл.)

Приготування пюре з гарбуза з морквою по кроках

Крок 1

Фото - Пюре з гарбуза з морквою - фото 1 кроку

Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом пюре з гарбуза з морквою. У магазинах найчастіше зустрічається гарбуз сорту «Баттернат» - це довгаста гарбуз, нагадує формою лампочку. Ця гарбуз дуже солодка і, якщо ви купили саме цей сорт гарбуза, можна в пюре не додавати моркву. Сорт моєї гарбуза «Крихітка» - вона менш солодка і малюк її їв менш охоче. Щоб догодити дитині, можна скористатися простим способом, а саме - додати в пюре солодку моркву! І так готуємо овочі: • Морква промиваємо проточною водою і чистимо • Гарбуз миємо, очищаємо від кожуриЧтоби шкірка гарбуза чистили легше можна скористатися маленькою хитрістю: на 1 хв. ставимо гарбуз у мікрохвильовку. Після виконаної процедури гарбуз чиститься набагато легше.

Крок 2

Фото - Пюре з гарбуза з морквою - фото 2 кроки

Підготовлену гарбуз нарізаємо невеликими кубиками або ромбиками, моркву - кружальцями.

Крок 3

Фото - Пюре з гарбуза з морквою - фото 3 кроки

Заливаємо водою і варимо 5-7 хвилин. Щоб перевірити готовність, необхідно ножем проткнути овоч. Якщо моркву і гарбуз протикаються легко, без ускладнень, то овочі готові. Воду, що залишилася після приготування наших інгредієнтів, які не зливаємо, вона нам ще знадобитися на наступному кроці.

Крок 4

Фото - Пюре з гарбуза з морквою - фото 4 кроки

Перекладаємо овочі в чашу блендера, туди ж додаємо половину овочевого бульйончик і 3-4 краплі оливкової олії. Пробиваємо блендером до утворення однорідного пюре. Якщо ви готуєте дитині 4-8 місяців стежте, щоб не залишилося грудочок, малюк може вдавитися!

Крок 5

Фото - Пюре з гарбуза з морквою - фото 5 кроку

Дві порції нашого пюре з гарбуза з морквою готові. Пюре може зберігатися в холодильнику 48 годин, з цього другу порцію сміливо ставимо в холодильник і обід на завтра для малюка готовий! Смачного!