Як приготувати суп з плавленим сиром

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 63 кКал

Білки: 3г / Жири: 3г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Вода
(2 л.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Печериці
(300 м)

Харчова сіль
(1 ч.ложки)

Рис
(100 м)

Хліб
(300 м)

Сир плавлений
(200 м)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Приготування ніжний суп з плавленим сиром по кроках

Крок 1

Фото - Ніжний суп з плавленим сиром - фото 1 кроку

Цей суп має свою "родзинку". Він поєднує в собі дрібні шматочки овочів і грибів, але в теж час плавлений сир надає йому м'яку і ніжну текстуру. З білого хліба приготавливаются сухарики, які дуже добре поєднуються з вершковим смаком супу. Для початку нам потрібно почистити і помити цибулю. Нарізати його на дрібні шматочки. Морква також очищаємо, миємо й натираємо на середній тертці.

Крок 2

Фото - Ніжний суп з плавленим сиром - фото 2 кроки

У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо там цибулю з морквою.

Крок 3

Фото - Ніжний суп з плавленим сиром - фото 3 кроки

Гриби миємо, чистимо і дрібно нарізаємо. Додаємо до овочів і злегка обсмажуємо.

Крок 4

Фото - Ніжний суп з плавленим сиром - фото 4 кроки

У каструлі потрібно закип'ятити воду. Всипати туди рис і відварити його протягом 15 хвилин. Перекласти туди зажарку з овочів і грибів. Перемішати і посолити. Плавлений сир нарізати невеликими кубиками. Покласти в киплячий суп. У гарячій воді плавлений сир поступово почне розчинятися. Постійно помішуючи на самому повільному вогні, варимо суп до повного розчинення сиру. Важливо те, що плавлений сир для цього супу потрібно вибирати тільки якісний. Той, у складі якого немає рослинних жирів. Інакше сир в гарячій воді не розчиниться.

Крок 5