Як приготувати суп з плавленим сирком

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 109 кКал

Білки: 10г / Жири: 4г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Куряча грудка
(200 м)

Картопля
(3 шт.)

Морква
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Сир плавлений
(100 м)

Кухонна сіль
(За смаком)

Лавровий лист
(1 шт.)

Приготування супу з плавленим сирком по кроках

Крок 1

Фото - Суп з плавленим сирком - фото 1 кроку

Набираємо чисту воду і ставимо на вогонь. У цей час чистимо картопельку. Картоплю почистити, помити і порізати на шматочки або на кубики. Водичка закипіла, можна закидати картоплю варитися. В якості м'ясної складової супу я використовувала курку. Віддаю перевагу обварювати м'ясо окремо, а потім воду зливати. Отже, варимо наше куряче м'ясо в іншій каструльці, поки не перестане утворюватися піна. М'ясо дістаємо і рвемо руками на шматочки.

Крок 2

Фото - Суп з плавленим сирком - фото 2 кроки

Дуже хороший цей супчик, якщо овочі (моркву і цибулю) спасерувати на олії, вони надають супу не тільки особливий смак, але і приємний помаранчевий колір, але якщо хочете менш жирний супчик, можете і не обсмажувати.

Крок 3

Фото - Суп з плавленим сирком - фото 3 кроки

Як вода з картоплею закипить, можна закладати м'ясо і обсмажені моркву і цибулю.

Крок 4

Фото - Суп з плавленим сирком - фото 4 кроки

А тепер найголовніший інгредієнт-плавлений сирок. Він додасть супу приємний вершковий смак. Можна брати будь-який, який любите, я, наприклад, використовую плавлений сирок "Дружба" або "Російський". Нарізати його кубиками. В принципі, можна покласти і цілком, але тоді він буде дуже довго розчинятися.

Крок 5

Фото - Суп з плавленим сирком - фото 5 кроку

Як тільки сирок розплавився, можна знімати супчик з вогню, солити, приправляти за смаком. Дати настоятися, накривши кришкою, хвилин 5-10.

Крок 6

Фото - Суп з плавленим сирком - фото 6 кроку

Дуже смачний цей супчик в поєднанні з сухариками з білого хліба. Наріжте його кубиками і підсушіть в духовці, злегка окропивши соняшниковою маслом.Разліть по тарілках і посипати свіжим зеленою цибулькою або інший зеленью.Оранжевий колір самого супчика прекрасно гармонує з приємним кольором свіжої зелені.