Як приготувати локшину домашню ледачу

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 289 кКал

Білки: 11г / Жири: 3г / Вуглеводи: 54г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Куряче яйце
(1 шт.)

Борошно пшеничне
(200 м)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Приготування локшини домашньої ліниво по кроках

Крок 1

Фото - Локшина домашня лінива - фото 1 кроку

Ті, хто коли-небудь робив локшину в домашніх умовах, знає, що це досить трудомісткий процес. Змушують круте тісто - завдання не з простих не тільки для чоловіків, а для жінок - тим більше. Однак блюдо виходить настільки смачним, що воно того варте! Ось ще пропоную один варіант домашньої локшини, саме тісто не відрізняється від попереднього рецепта, що раніше викладала, але сам процес другой.Ленівой я її називаю тому, що не треба чекати коли вона висохне, що б нарізати, бо для мене це саме нудне і складне, то чи не досохла, ріжемо, злипається, то пересохла-підсумок, крошітся.Тесто на одних яйцях без води.Когда знаю, куди прилаштувати білки, то локшину роблю на желтках.Тогда локшина виходить жовтої і бульйон з нею прозрачний.Ітак, пріступім.Яйцо гарненько вилочкою перемішати з солью.Добавіть півтори склянки борошна, і гарненько перемішати тісто.

Крок 2

Фото - Локшина домашня лінива - фото 2 кроки

Гарненько вимісити, щоб тісто вийшло тугое.Дать тесту відпочити під рушничком.

Крок 3

Фото - Локшина домашня лінива - фото 3 кроки

Тісто ділимо на два шматочки і розгортаємо тонко

Крок 4

Фото - Локшина домашня лінива - фото 4 кроки

ставимо суху сковорідку на вогонь і нагреваемость з двох сторін злегка підсмажуємо наш "млинець",

Крок 5

Фото - Локшина домашня лінива - фото 5 кроку

бачите він починає біліти, значить перевертаємо, ні в якому разі не повинно з'явиться підпалин, інакше, тісто стане крихким

Крок 6

Фото - Локшина домашня лінива - фото 6 кроку

тепер складаємо їх стопкою і нарізаємо на полоскіполоскі знову в стопочкуі ріжемо таку локшину, яку любите, широку-вузеньку, по-своєму бажанню.

Крок 7

Фото - Локшина домашня лінива - фото 7 кроку

і ось що отримуємо, якраз на повноцінний обід так як мої люблять локшину з картоплею, то і на 2 обеда.Плюс даного способу ще й у тому, що бульйон залишається прозорим, тому як мука потрапляє по мінімуму.

Крок 8

Фото - Локшина домашня лінива - фото 8 кроку

А ось і прямо з печі