Властивості картопляного соку. користь і шкода картопляного соку

Картопляний сік: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Картопляний сік (середня ціна за 1 л.)?

В одного з першорядних за значенням продуктів харчування серед нашого населення особливою популярністю користується картоплю. І насправді, складно уявити собі продукт, на основі якого можна було б приготувати таку велику різноманітність всіляких страв. Однак, можливо, не багатьом домогосподаркам крім смакових якостей відомі й цілющі властивості картоплі.

У сирому вигляді картопля вживати у нас не заведено, так як цей коренеплід відрізняється далеко не самими приємними смаковими показниками. Крім того, якщо все-таки приготувати салат з використання сирої картоплі, то можна не тільки переконатися в цьому повною мірою, але ще й заробити розлад шлунково-кишкового тракту.

Однак при бажанні з картоплі можна отримати речовини, які мають воістину величезною користю: практично все найцінніше міститься в картопляному соку. Сирий картопляний сік з давніх часів використовується для усунення ряду проблем, що стосуються зовнішніх і внутрішніх захворювань.

Можна з упевненістю говорити про корисні властивості картопляного соку, адже лікування цим натуральним продуктом вельми ефективно і допомагає у багатьох випадках. Однак слід враховувати той факт, що використовувати його необхідно виключно в свежеприготовленном вигляді - зберігати його в холодильній камері не можна.

Користь картопляного соку

Цікаво, що застосування картопляного соку в якості лікарського засобу рекомендовано не тільки фахівцями народної, а й офіційної медицини. Користь картопляного соку для здоров'я людини обумовлена характерними для нього сечогінними, легкими проносними, протимікробними, регенеруючими, болезаспокійливими, спазмолітичні, ранозагоювальні, загальнозміцнюючі і протизапальними властивостями.

Крім того, про користь картопляного соку говорить його здатність приводити в норму водно-сольовий на ряду із загальним обміни речовин, а також підтримувати рівень гемоглобіну і покращувати роботу нирок, серцево-судинної системи.

Відомо, що при вживанні картопляного соку (під контролем лікаря) можна знизити підвищений артеріальний тиск. Крім цього, відбувається стимулювання активності кишечника, при цьому усуваються хронічні запори, поліпшується робота травної системи і підвищується апетит.

Шкода картопляного соку

Не можна не сказати, що при лікуванні картопляним соком є і свої нечисленні протипоказання. Зокрема, шкода картопляний сік здатний принести у разі цукрового діабету у важкій формі, при низькій кислотності шлункового соку, а також схильності кишечника до процесів сильного бродіння.

Також у період, який починається з лютого місяця, потрібно відмовитися від вживання соку картоплі, так як в цей час в коренеплодах накопичується соланін - досить токсична речовина.