Макарони конкильони

Макарони Конкильони: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Макарони Конкильони (середня ціна за 1 упак.)?

Не секрет, що найбільш відданими і фанатичними шанувальниками макаронних виробів вважають себе італійці. І це не дивно, тим більше враховуючи той факт, що батьківщиною понад 350 видів пасти вважається саме Італія. Жителі цієї прекрасної країни і дня прожити не можуть без традиційної пасти. В італійській кулінарної традиції існує унікальна класифікація всіх макаронних виробів залежно від розміру, призначення і способу приготування.

Макарони Конкильони або на італійському сonchiglie відносяться до тих видів італійської пасти, які прославилися на весь світ завдяки своїми винятковим смаковим якостям, а також зовнішнім виглядом. Макарони Конкильони - це різновид італійської пасти, яка відрізняється воістину видатними розмірами. Завдяки великому розміру макарони Конкильони готують з різними начинками. Цей різновид пасти найчастіше запікають з м'ясним фаршем або курячим філе, а також з сиром, овочами і будь-якими іншими начинками на смак кулінара.

Примітно те, що не тільки чудовий смак макаронів Конкильони запам'ятається вам назавжди. Зовнішній вигляд фаршированих Конкильони також гідний усіляких похвал. Зовнішній вигляд макаронів Конкильони дивно нагадує морську раковину. У дослівному перекладі з італійської мови назва макаронів Конкильони conchiglioni перекладається як "черепашка молюска". Як правило фаршировані Конкильони деякий час запікають в духовій шафі під соусом. Найчастіше використовують соус, приготований їх свіжих томатів, а також пряних трав.

Однак, різні начинки, які використовують для приготування Конкильони вимагають певних соусів, які будуть не тільки ідеально поєднуватися з інгредієнтами входять до складу начинки, а також будуть підкреслювати смак страви. Новачкам радять почати знайомство з італійської пасти Конкильони з простих рецептів і начинок. Пропонуємо вам рецепт макарони Конкильони фаршированих індичого фаршем під томатним соусом. Для приготування фаршированих Конкильони вам знадобиться близько підлозі кілограм фаршу з м'яса індички, а також сир пармезан, моцарела, рікотта, а також курячі яйця і макарони Конкильони.

Для соусу знадобляться консервовані томати, базилік, пряні трави, оливкова олія, трохи білого вина для смаку. Сковороду змащуємо оливковою олією, викладаємо фарш. Потім збиваємо яйця і підмішуємо до фаршу на сковороді. Виливаємо в фарш біле вино і даємо йому впоратися. потім додаємо у фарш натертий на крупній тертці сир. Отриманою сумішшю фаршируємо макарони Конкильони. Викладаємо Конкильони у форму для запікання, а потім заливаємо перемеленими в блендері консервованими томатами і посипаємо зверху натертим пармезаном. Запікаємо в духовці при температурі в 200С близько 40 хвилин.