Сироп топінамбура

Сироп топінамбура: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Сироп топінамбура (середня ціна за 1 бан.)?

Трапляється, що перед людиною постає дійсно життєво важливе питання про те, чим замінити звичайний рафінований цукор у своєму раціоні харчування? У таких випадках лікарям і дієтологів, що становить дієтичний або лікувальний раціон харчування для людини приходить на допомогу сироп топінамбура. Продукт відрізняється не тільки своєю яскравою помаранчевої забарвленням, але і вітамінно-мінеральним складом. Сироп топінамбура виготовляють із бульб однойменного рослини, яка мешканці наших широт частіше називають "земляний грушею".

Крім того соняшник клубненосний (лат. Heliаnthus tuberоsus) або топінамбур зараховують до виду рослин з сімейства Айстрові, які також іменують не інакше як "єрусалимський артишок". У промислових масштабах топінамбур обробляють як кормова рослина, також бульби використовують в кулінарії. Варто відзначити, що по своїй живильній цінності плоди топінамбура перевищують показники більшості овочів. Хімічний склад бульб топінамбура нагадує склад звичайного картоплі.

Сироп топінамбура - це похідний продукт, який виготовляють з м'якоті плодів топінамбура. Виробники сиропу топінамбура стверджують, що продукт можна використовувати як енерготоніку, тобто біологічно активного напою, який має ряд корисних властивостей. Приміром, у складі сиропу топінамбура міститься так званий інулінового комплекс, що включає до свого складу природні полісахариди фруктози, манози, глюкози, а також декстрозу.

Крім того користь сиропу топінамбура криється в змісті в складі продукту незамінних для життєдіяльності людини амінокислот (лізин, лейцин, треонін). Варто відзначити, що сироп топінамбура насичує людський організм корисними мінералами, а також макро- і мікроелементами. наприклад, кремнієм, калієм, залізом, кальцієм, фосфором і магнієм. Як правило, сироп топінамбура застосовують як замінник цукру.

Однак, продукт можна використовувати як вітамінний природний засіб. У складі сиропу топінамбура містяться вітаміни групи В, а крім того С, а також такі органічні кислоти, як фумаровая, яблучна, бурштинова і лимонна. Сироп топінамбура особливо важливий для людей, які страждають на цукровий діабет. Продукт здатний замінити цукор в їжі хворих і тим самим убезпечити раціон харчування людини. Дієтологи, а також медики рекомендують приймати в профілактичних заходах сироп топінамбура.

Вважається, що сироп топінамбура підвищує працездатність, а також життєвий тонус, крім того продукт поліпшує загальне самопочуття людини. В результаті останніх наукових досліджень було встановлено, що сироп топінамбура незамінний для людей, чия робота пов'язана з розумовою діяльністю або щоденними важкими фізичними навантаженнями.

Сироп топінамбура може стати не тільки безпечною і натуральній альтернативою цукру, продукт здатний подарувати людському організму необхідну кількість вітамінів і різноманітних корисних сполук природного походження. Деякі дослідники за унікальні корисні властивості називають сироп топінамбура "продуктом XXI століття".