Заморожену картоплю фрі

Заморожену картоплю фрі: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Заморожений картопля фрі (середня ціна за 1 кг.)?

Батьківщиною картоплі вважається регіон Південної Америки, де аж до теперішнього моменту можна зустріти в природному середовищі існування дикоросла рослина. Картоплю або Паслін клубненосний являє собою трав'яниста багаторічна рослина, яка віднесено до роду і сімейства Пасльонових. Картопля відносять до так званих бульбової сільськогосподарським культурам, які й займають важливе місце в раціоні харчування, а також у загальносвітовий кулінарної традиції.

Дослідники запевняють, що вперше картопля стали вживати в їжу на території виростання дикого виду рослини близько 14 тисяч років тому. Корінні жителі Південної Америки вважали картопля важливим становить як повсякденного, так і святкового раціону харчування. Крім того, картопля використовували в різних ритуалах і культах, рослина приносили в дар богам.

Однак, перші письмові згадки про такий рослині, як картопля були знайдені в іспанських документах, які описують завоювання Королівства Гранада. Варто відзначити, що картопля як і інші продукти харчування здавна використовуються в Південній Америці для Європи відкрили іспанські конкістадори, які в період з середини XVI століття активно почали освоювати нові території.

Картопля європейцям подарував бравий конкістадор Сьеса де Леона, який привіз рослина на батьківщину в Іспанію з Перу. Варто відзначити, що протягом досить тривалого періоду часу картопля використовували в Європі як декоративну рослину і тільки з часом люди змогли гідно оцінити смакові та поживні характеристики бульб картоплі.

За тисячолітню історію знайомства людини з картоплею люди змогли придумати просто колосальна кількість різноманітних кулінарних виробів з використанням бульб рослини. З картоплі виготовляють різні продукти харчування, наприклад крохмаль, борошно, а також чіпси та інші. Картопля фрі - це, мабуть, один з найбільш популярних і широко поширених продуктів харчування, виготовлених з картоплі.

Картопля фрі вважається національним блюдом багатьох європейських держав. Однак істинними шанувальниками картоплі фрі вважають себе американці. У США просто обожнюють поєднувати бургери з фаст-фуду з підсмаженою і хрусткою картоплею фрі. В даний час особливою популярністю користується заморожену картоплю фрі, який являє собою шматочки очищеного і спеціальним чином нарізаного (соломкою) картоплі.

Заморожену картоплю фрі відноситься до так званих овочевим субпродуктам. Для завершення процесу приготування замороженої картоплі фрі потрібно лише підсмажити продукт у великій кількості масла у фритюрниці або ж сковороді. Варто особливо підкреслити, що заморожену картоплю фрі відрізняється не тільки своїми чудовими смаковими, але і корисними властивостями.

Хімічний склад замороженої картоплі фрі містить значну кількість вітамінів групи В, С, а також РР. До всього іншого заморожену картоплю фрі збагачений фосфором, натрієм, марганцем, залізом, калієм, кальцієм, а також селеном, магнієм і іншими мінеральними речовинами, корисними для людського організму.