Як приготувати салат Гніздечко

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 90 кКал

Білки: 10г / Жири: 3г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Куряча грудка
(500 м)

Куряче яйце
(5 шт.)

Картопля
(500 м)

Цибуля ріпчаста
(100 м)

Огірок
(250 м)

Петрушка
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Майонез
(За смаком)

Соняшникова олія
(За смаком)

Приготування салату гніздечко по кроках

Крок 1

Куряче філе варимо до повної готовності (приблизно 30 хвилин як закипить). Охолоджуємо і дрібно нарізаємо на шматочки.

Крок 2

Дрібно рубаємо почищений цибулю. Необхідно залити його окропом і відставити хвилин на 5 (так цибулю звільниться від гіркоти). Далі воду зливаємо, а цибулю промиваємо в холодній воді.

Крок 3

Чистимо картоплю і натираємо на крупній тертці або ріжемо тонкою соломкою. Тепер смажимо картоплю разом з рослинним маслом. Добре буде, якщо картопля посмажити невеликими порціями, тоді він буде золотистий і не м'який (хрусткий).

Крок 4

Огірки нарізаємо дрібною соломкою.

Крок 5

Відокремлюємо варені білки і жовтки. Білки слід натерти на дрібній тертці.

Крок 6

Дрібно ріжемо петрушку

Крок 7

Тепер змішуємо картопля (але трохи необхідно залишити, щоб потім прикрасити), огірки, курку, білки, цибулю, солимо за своїм смаком.

Крок 8

Заправляємо салат майонезом і викладаємо в блюдо для салата.Украшаем: посипаємо зеленню, робимо невелике поглиблення і по всьому діаметру викладаємо картоплю. Кладемо в гніздечко яєчка: розтираємо жовтки з майонезом, додаємо сюди зелень, ліпимо кружечки у формі яйця і викладаємо на салат. Смачного!