Як приготувати салат Рапсодія

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Швейцарська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 147 кКал

Білки: 12г / Жири: 10г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Куряча грудка
(1 шт.)

Помідор
(2 шт.)

Цибуля зелена
(2 пучок)

Печериці
(200 м)

Майонез
(5 ст.ложки)

Кухонна сіль
(2 ч.ложки)

Сир російський
(150 м)

Яблуко
(1 шт.)

Приготування салату рапсодія по кроках

Крок 1

Це салат відмінно підійде як для свята, так і в будні дні. У цього салату є купа різних варіацій: можна додати морепродукти або шинку. Рапсодію необхідно викладати шарами. У цьому рецепті курка в поєднанні з грибами, сиром і зеленню робить салат дуже цікавим. А додавання яблука надає йому трохи кислуватий смак, тому що яблуко додавати німого кисле. Але щоб салат не був занадто жирним, не наносите майонез на кожен шар. Якщо ви приготуєте цей салат для гостей, то вони залишаться довольни.Ітак, приготуємо наші продукти: курячу грудку, печериці, помідори, кисле яблуко, майонез і спеції.

Крок 2

Курячу грудку разрежем уздовж на тонкі пласти.

Крок 3

Курячу грудку натремо спеціями. Я натираю сіллю і каррі. Дати настоятися 5 хвилин.

Крок 4

На сковороді обсмажити кожну сторону наших пластів курячої грудки. Обсмажувати треба хвилини 2. Куряче м'ясо повинно зберегти свою соковитість. Після обсмажування необхідно остудити.

Крок 5

Нарізати гриби. Їх треба нарізати пластинками.

Крок 6

Гриби необхідно обсмажити на сковорідці. Для цього в сковорідку додамо трохи рослинного масла і злегка посолити гриби. Сильно обсмажувати не потрібно, достатньо, щоб вони придбали золотистий колір, після цього можна їх виймати. Потім остудити.

Крок 7

Сир натремо на тертці. Я люблю натирати сир на дрібній тертці. Тоді він набуває вигляду трохи розплавленого сиру.

Крок 8

Дрібно порізати зелень: зелену цибулю кріп, петрушку.

Крок 9

Тонкими кільцями наріжемо помідори.

Крок 10

Яблуко очищаємо від шкірки і дрібно нарезаем.Чем дрібніше наріжемо яблуко, тим помітніше буде його смак.

Крок 11

Курка до цього часу вже повинна була охолонути. Нарізаємо курку кубиками.

Крок 12

На дно глибокої чаші викладаємо в першу чергу нарізану курку.

Крок 13

На курку необхідно викласти помідор. Шар помідора повинен бути тонким, достатньо, щоб кільця помідора закривали курку. Вимазує майонезом.

Крок 14

Гриби викладаємо на помідори.

Крок 15

Поверх грибів розсипаємо зелень.

Крок 16

На зелень викладаємо сир. Зверху-знову шар майонезу. занадто товстий шар майонезу робити не слід.

Крок 17

Далі йдуть яблука. Шари продовжують викладатися в такому порядку доти, поки продукти, підготовлений для салату, не закінчаться.

Крок 18

Трохи сиру залишаємо на останній шар і можна ще прикрасить зеленню. Сир швидко засихає, так що салат рекомендується відразу подавати на стіл. Смачного!