Як приготувати салат з квасолею

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 180 кКал

Білки: 8г / Жири: 13г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Квасоля червона консервована
(1 бан.)

Печериці
(150 м)

Цибуля зелена
(1 пучок)

Куряче яйце
(4 шт.)

Сметана
(3 столові ложки)

Краківська ковбаса
(150 м)

Рослинна олія
(30 мл.)

Кухонна сіль
(1 м)

Приготування салату з квасолею по кроках

Крок 1

Рецепт салату дістався мені від колишньої товаришок по службі. Готувала вона його часто і багато. Він у неї був черговим, бо зібрати його можна прям при гостях і готувати особливо нічого не треба. Курячі яйця відварити до стану "круто". Остудити і очистити. Нарізати кубиком.

Крок 2

Консервовану червону квасолю вийняти з банки. Рідина, в якій вона була, злити. Саму квасоля промити. Дати стекти рідини. Квасоля Додати в салатник.

Крок 3

Зелену цибулю вимити. Нарізати дрібненько. Додати в салатник. При бажанні можна додавати інші види зелені в салат. Але це вже під ваші вподобання.

Крок 4

Розігрійте сковороду. Влийте в неї рослинне масло. Печериці нарізати довільно на ваш смак. Обсмажити на олії з обох боків до готовності. У самому кінці гриби слід посолити за смаком. Для приготування страви можна взяти заморожені шампіньйони. Їх слід відразу викласти на сковороду без попередньої розморозки. Смажити як обично.Іменно такі шампіньйони в мене.

Крок 5

Печериці викласти в салатник. Масло, в якому смажилися печериці, зливати не треба. Додайте його в салат разом з грибами. Замість печериць відмінно підійдуть гриби "Глива". Вони теж дуже добре виглядають в салаті.

Крок 6

Краківську ковбасу очистити від плівки-упаковки. Нарізати дрібним кубиком. Додати в салатник. Замінити краківську ковбасу можна на одеську або подібні їй. Ковбаса не повинна бути мокрою і занадто жирної.

Крок 7

Всі компоненти салату слід перемішати до однорідності. Заправте салат сметаною. Моя сметана 15 відсоткова. Вона менш жирна, ніж всі інші і найкращим чином підходить до салату. Незважаючи на це, можна взяти будь-яку свіжу сметану і заправити їй салат. Посоліть за смаком. Перемішайте. Салат розкласти по салатник і подати до столу. Спробуйте приготувати такий салат і думаю він вас не залишить байдужими. Це смачно, корисно, без майонезу, прекрасна можливість покуштувати квасолі. Квасоля можна приготувати в домашніх умовах і не використовувати консервовану. Головне, щоб фасолінку при варінні не розвалилися, але і не були сирими.