Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 5 порцій
Тип страви: Салати
Калорійність: 185 кКал
Білки: 10г / Жири: 14г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:
Приготування салату з крабовим м'ясом по кроках
Крок 1
Якщо справжнього крабового м'яса не знайшлося, можна взяти його замінники (крабові палички) .Рассказиваю як обробити справжнє м'ясо краба. Для початку розморожуємо (без мікрохвильовки, теплої води або інших джерел тепла).
Крок 2
Як тільки м'ясо розтануло поміщаємо його в киплячу воду. Варимо рівно 10 хвилин, не довше. Потім викладаємо м'ясо з каструлі і даємо охолонути.
Крок 3
Як тільки м'ясо охололо, можемо його подрібнити. Для цього, для початку необхідно видалити всі хитнув пластинки, їх 2 штучки в кожній ніжці. Цей процес досить трудомісткий, т.к. видалити пластинки не пошкодивши форми ніжки непросто. Для даного рецепту це не принципово, тому нам все одно їх потрібно дрібно кришити, так що буде трохи простіше.
Крок 4
Тепер очищаємо 2 яйця, білки дрібно нарізаємо, а жовтки поки залишаємо, вони будуть потрібні нам пізніше.
Крок 5
Нарізаємо дрібно часник, натираємо сир, змішуємо в одній чашці з кукурудзою, крабовим м'ясом і яєчним білком.
Крок 6
Дрібно нарізаємо помідори і теж додаємо в чашку. Змішуємо все з майонезом
Крок 7
формуємо гірку і зверху посипаємо зелень. Можна перемішати, але бажано залишити зелень як верхній шар, .так буде гарніше виглядати на столі.
Крок 8
Цілі жовтки кришимо і посипаємо зверху на салат.
Крок 9
Тепер можна прикрасити і подавати на стіл.