Як приготувати салат з персиками та моцарелою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 176 кКал

Білки: 7г / Жири: 13г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Рукола
(50 р)

Персик
(2 шт.)

Сир моцарела
(100 м)

Оливкова олія
(40 мл.)

Лимонний сік
(20 мл.)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Морська сіль
(За смаком)

Приготування салату з персиками та моцарелою по кроках

Крок 1

Фото - Салат з персиками та моцарелою - фото 1 кроку

Сир з персиків і моцарелли, це дуже незвичайна і смачна річ. Персики солодкий фрукт, а моцарелла солонуватий сир. Всі разом це дасть дуже приємний і неповторний смак. Давайте спробуємо приготувати, адже це зовсім не складно і навіть швидко. Руколу необхідно помити і кинути на друшляк. Залиште зелень в такому вигляді, щоб стікала водичка.

Крок 2

Фото - Салат з персиками та моцарелою - фото 2 кроки

Тепер займемося персиками. Їх необхідно помити гарненько під холодною водою. Просушіть фрукти за допомогою рушника. Розділіть кожен персик навпіл і вийміть кісточки. Наріжте отримані половинки на часточки. Часточки повинні бути невеликими, навіть чим дрібніше, тим буде краще. Моцарелу наріжте невеликими скибочками. Форму шматочків вибирайте самі, можна пластики, можна кубики.

Крок 3

Фото - Салат з персиками та моцарелою - фото 3 кроки

Зробимо заправку для салату, для цього в тарілочку вилийте оливкова олія. Також додайте сіль і перець. У суміш, також додайте і лимонний сік. Все добре перемішайте, заправка готова. У салатницю викладіть рикотту, додайте персики, моцарелу, все залийте заправкою.