Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Салати
Калорійність: 148 кКал
Білки: 5г / Жири: 7г / Вуглеводи: 11г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування теплий салат з куркою та рисом по кроках
Крок 1
Для приготування це салату нам знадобляться продукти - рис будь-який, м'ясо курки, бальзамічний оцет (можна і звичайний), оливкова олія, морква, червоний лук або ріпчаста, мед, апельсин, два зубчики часнику.
Крок 2
В першу чергу поставимо варити курку (після закипання варити 15 хвилин) і рис в окремих ємностях (0,5 склянки рису на 1 склянку води). Поки у нас все вариться, ріжемо півкільцями цибулю тонший.
Крок 3
Перекладаємо в миску, солимо, покласти половину меду, покласти дві ложки оцту. Перемішати ретельно руками, трохи віджимаючи, щоб швидше замаринувати. Поки цибуля відставити.
Крок 4
А тим часом на вогонь ставимо сковороду, нагріти сильно. Поки сковорода гріється, морквину ріжемо тонкими смужками.
Крок 5
Один зубчик часнику розчавити ножем. У розігріту сковороду налити 2 столові ложки масла, покласти роздавлений часник і моркву, трохи посолити. Часник через хвилину витягнути, він уже віддав свій запах морквині. Морква на сильному вогні, помішуючи, припустити хвилини 2-3.
Крок 6
М'ясо дрібно порізати. Викласти в глибоку тарілку.
Крок 7
Туди ж відправити моркву (Сковорода не моєму, вона нам ще буде потрібна)
Крок 8
Рис теж уже готовий. Під холодну воду його не обов'язково, досить додати 1-2 ложки масла оливкового і перемішати (так він не буде злипатися) і викласти до м'яса з морквою.
Крок 9
Перемішати.
Крок 10
Апельсин помити і зняти цедру тонкими смужками, на ту ж гарячу сковороду додати 1 чайну ложку масла і трохи меду, розмішати швидко виделкою і покласти туди цедру апельсина, постійно помішуючи хвилини дві. Зняти з вогню.
Крок 11
Апельсин очистити від білої шкурки і нарізати хто як любить. Я порізала поперек півкільцями. Додати в салат, поперчити, спробувати на сіль. Можна ще видавити сік лимона, якщо він там потрібен за смаком. Дивлячись який оцет використовували, все ретельно перемішати.
Крок 12
Розкласти в ємності, зверху посипати дрібно порізаною зеленою цибулею і гіркою викласти цедру апельсина. Салат дуже ситний. Смачного!
Кулінарний рецепт курка по-східному з фото
Кулінарний рецепт джіголанш з фото
Рецепт домашня паста з морепродуктами в томатному соусі з фото
Рецепт салат з рисовою локшиною, куркою і овочами з фото
Як приготувати куряча грудка на зимовому салаті - рецепт
Як приготувати салат з куркою і маринованої гарбузом - рецепт
Як приготувати салат з рисом і свининою - рецепт
Як приготувати теплий салат з вермішеллю і куркою - рецепт
Як приготувати теплий салат з макаронами та куркою - рецепт