Як приготувати теплий салат з макаронами та куркою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 160 кКал

Білки: 8г / Жири: 5г / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Куряче філе
(200 м)

Печериці
(4 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Сир російський
(100 м)

Йогурт натуральний
(0.5 скл.)

Паприка сушена
(1 ч.ложки)

Хмелі-сунелі
(0.5 ч.ложки)

Цедра лимонна
(1 ч.ложки)

Оливкова олія
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Приготування теплий салат з макаронами та куркою по кроках

Крок 1

Фото - Теплий салат з макаронами та куркою - фото 1 кроку

Дуже гарні теплі салати, але з'їдати їх бажано відразу. На потім краще не залишати. У ці салати можна класти все, що вашій душі завгодно.

Крок 2

Фото - Теплий салат з макаронами та куркою - фото 2 кроки

Для початку потрібно куряче філе (у мене половина філе) помити і висушити серветкою. Акуратно, що б не порвати філе, відбити качалкою або молоточком, але дуже обережно. Товщина філе повинна бути 1,5 сантиметра.

Крок 3

Фото - Теплий салат з макаронами та куркою - фото 3 кроки

Тепер приготуємо суху суміш для натирання філе. Одну чайну ложку паприки, половина чайної ложки хмелі-сунелі, сіль на ваш смак і чорний перець горошком потовкти у ступці і все це поєднати. Ретельно перемішати і натерти філе курки. Хай полежить хвилин 10.

Крок 4

Фото - Теплий салат з макаронами та куркою - фото 4 кроки

Далі в киплячу і вже підсолену воду, викласти макарони будь-якої форми. І варити до готовності (дивіться на упаковці). Я з макаронами зварила яйце, попередньо його вимивши. Воду не зливати хвилин 10. А потім злити і в каструлю з макаронами налити одну столову ложку оливкової олії (можна будь-яке інше), що б макарони НЕ злиплися.

Крок 5

Фото - Теплий салат з макаронами та куркою - фото 5 кроку

Ставимо на плиту сковороду-гриль і дуже добре розігріваємо. Поки гриль розігрівається приготуємо наступні продукти. У печериць відрізати ніжки, але не викидати або гриби розрізати навпіл.

Крок 6

Фото - Теплий салат з макаронами та куркою - фото 6 кроку

Яблуко помити і витерти насухо і нарізати часточками. Яблуко я не чищу і не прибираю серцевину. Ви робіть як хочете. Цибулю почистити і розрізати на чотири частини. Лука можна брати і більше. Дуже смачне печиво цибулю, як на багатті.

Крок 7

Фото - Теплий салат з макаронами та куркою - фото 7 кроку

Сковорода-гриль нагрілася і викласти на неї філе курки, гриби, цибуля, яблуко і ніжки грибні. Якщо гриби різати на дві частини, тоді ніжки відрізати не потрібно. У сковороду ніякого масла лити не потрібно. Просто суха сковорода. Все чудово готується і не прилипає і без масла.

Крок 8

Фото - Теплий салат з макаронами та куркою - фото 8 кроку

У мене яблука не помістилися, але куряче філе приготувалося швидше ніж цибулю та гриби. Філе викласти на тарілку, нехай м'ясо "відпочине", а на його місце покласти яблука.

Крок 9

Фото - Теплий салат з макаронами та куркою - фото 9 кроку

А поки приготуємо соус. У мене домашній йогурт (можна взяти сметану не густо). У йогурт видавити 2 зубчики часнику, перець чорний, сіль, паприку (все на свій смак) і ретельно перемішати.

Крок 10