Як приготувати хрусткий салат

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 146 кКал

Білки: 9г / Жири: 5г / Вуглеводи: 17г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Квасоля консервована
(1 бан.)

Помідор
(1 шт.)

Житні сухарики
(100 м)

Сир бринза
(150 м)

Сметана 15% жирності
(100 мл.)

Соєвий соус
(3 столові ложки)

Морська сіль
(1 ч.ложки)

Італійські трави
(1 ст.ложка)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Приготування хрусткого салату по кроках

Крок 1

Рецепт цього салату я знайшла в кулінарному журналі, і чомусь він підкорив мене. Напевно, це пояснюється необхідністю збирання "екстра-швидких" рецептів (з розряду "Гості на порозі"), а також любов'ю до квасолі і цікавими складовими. Так чи інакше, я вирішила приготувати його на дозвіллі, щоб перевірити, чи можливо змішувати продукти ось так, щоб було смачно. І знаєте, можна! І тому зараз я ділюся рецептом з вами. Отже, продукти, які нам знадобляться.

Крок 2

Нарізати помідор на дрібні кубики.

Крок 3

Сир або бринзу натерти на крупній тертці.

Крок 4

Консервовану квасолю перекласти на друшляк і таким чином злити зайву рідину, так як вона нам не потрібна. У салатницю викласти на дно сухарики, зверху - "отжатую" квасоля.

Крок 5

На квасоля викласти помідори, потім спеції (у мене - чорний мелений перець і приправа "Літні трави") і сіль (за смаком, салат і без неї достатньо солоний). Зверху - сир.

Крок 6

Окремо змішати соєвий соус і сметану для отримання легкого та смачного салатного соусу.

Крок 7

Заправити салат соусом і подавати відразу ж, щоб сухарики не встигли розмокнути, щоб вони смачно хрустіли. Тому й салат називається хрустким. А швидким - та тому що описувати рецепт довше, ніж зробити таке смачне блюдо! Подавати найкраще такий салат з легким гарніром (так як він досить щільний), Смачного!