Як приготувати французький картопляний салат

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Французька

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 153 кКал

Білки: 2г / Жири: 10г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Картопля
(800 м)

Біле сухе вино
(50 мл.)

Винний оцет
(2 столові ложки)

Гірчиця
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(0.25 ч.ложке)

Оливкова олія
(100 мл.)

Цибуля ріпчаста
(0.5 шт.)

Петрушка
(1 пучок)

Приготування французького картопляного салату по кроках

Крок 1

Фото - Французький картопляний салат - фото 1 кроку

Даний салат можна подавати не тільки теплим, але і холодним, і в тому, і в іншому випадку буде дуже смачно. Картопля тут краще використовувати щільний, щоб при варінні і різанні він не розвалився. Картоплю треба зварити в мундирі, остудити, а потім очистити. Очищені картоплю необхідно нарізати на скибочки, ширина кожного приблизно 4 мм. В окрему тарілку викладіть весь картопля полийте його вином. Акуратно перемішайте і залиште на деякий час.

Крок 2

Фото - Французький картопляний салат - фото 2 кроки

В окрему тарілку потрібно налити оцет, краще всього вибирати білий винний оцет. Потім потрібно додати гірчицю і сіль. Гірчицю бажано брати зернисту. За допомогою віночка все збийте, потім додайте масло і знову збийте до однорідності.

Крок 3

Фото - Французький картопляний салат - фото 3 кроки

Лук можна вибирати будь-який, відмінно підійде червоний. Почистіть цибулю і дрібно його нарізуйте. Також дрібно потрібно нарізати невеликий пучок петрушки. У салатниці змішайте картоплю, цибулю, петрушку, а потім налийте заправку. Все добре перемішайте. От і вийшов сала, дуже смачний і просто.