Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 12 порцій
Тип страви: Страви в мультиварці
Калорійність: 292 кКал
Білки: 10г / Жири: 6г / Вуглеводи: 49г
Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:
Приготування простого шоколадного кексу в мультиварки по кроках
Крок 1
Для приготування нам будуть потрібні інгредієнти, які напевно знайдуться у будь-якої господині, а саме: борошно пшеничне, несолодкий какао-порошок, курячі яйця, цукор, ванілін, сода або розпушувач для тіста і трохи соняшникової олії без запаху, щоб змастити чашу мультиварки. Ні масла, ні маргарину, ні іншого жиру в тісто додавати не будемо.
Крок 2
Курячі яйця (попередньо як слід промиті) розбиваємо в глибоку миску, додаємо до них цукор. Якщо любите дуже солодку випічку - збільште кількість цукру в два рази.
Крок 3
Добре перемішуємо (за допомогою міксера або просто виделкою).
Крок 4
Збити звичайно не вийде, це ж не одні білки, але до появи білої піни треба перемішати.
Крок 5
Після цього невеликими порціями, за три - чотири рази додаємо борошно і кожен раз перемішуємо.
Крок 6
Потім додаємо до отриманої маси соду, погашену оцтом або лимонним соком (або розпушувач для тіста, його гасити не потрібно).
Крок 7
Далі додаємо какао-порошок і ванілін. По можливості, дуже до місця в цьому кексі буде шматочки гіркого шоколаду або ж спеціальні шоколадні краплі для випічки.
Крок 8
Знову все перемішуємо, тісто виходить дуже густе.
Крок 9
Чашу мультиварки змащуємо невеликою кількістю рафінованої соняшникової олії, потім перекладаємо тісто і розрівнюємо поверхню нашого майбутнього кексу. Так як тісто дуже густе, то розрівняти поверхню найзручніше долонею, змочивши її прохолодною водою.
Крок 10
Встановлюємо чашу з тестом в мультиварку, вибираємо режим «Випічка» і випікаємо до готовності (готовність кексу перевіряємо за допомогою зубочистки). У моїй п'ятилітрової мультиварці, потужністю 860 Вт, на випічку вистачило сорока хвилин. За бажанням, після випічки на одній стороні кекс можна перевернути і потримати ще хвилин десять на інший, щоб вийшла корочка з двох сторін, про це не обов'язково, так як кекс темного шоколадного кольору тож виглядає досить апетитно. Готовий кекс витягаємо з чаші мультиварки і даємо йому трохи охолонути, після чого подаємо з напоєм за смаком - з чаєм, кавою, а особливо смачно - з молоком. Кекс виходить дуже ароматний (особливо в теплому вигляді), щільним і смачним. Смачного!
Як приготувати кекс на сметані - рецепт
Як приготувати кекс з курагою і лимонним соком - рецепт
Як приготувати кекс сонечко - рецепт
Як приготувати масляний кекс в мультиварці - рецепт
Як приготувати пісний кекс на розсолі - рецепт
Як приготувати шоколадний кекс з гарбузом - рецепт
Як приготувати кекс имбирно-медовий - рецепт
Як приготувати кекс кавовий на майонезі - рецепт
Як приготувати кекс з кокосовою стружкою - рецепт