Як приготувати ячну кашу з овочами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: строго

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 114 кКал

Білки: 3г / Жири: 4г / Вуглеводи: 18г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Ячмінна крупа
(1 скл.)

Морква
(100 м)

Перець солодкий болгарський
(100 м)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Вода
(2 скл.)

Приготування ячної каші з овочами по кроках

Крок 1

Фото - Ячна каша з овочами - фото 1 кроку

Пропоную вам приготувати корисну і часом незаслужено забуту кашу їх ячної крупи. Для полегшення завдання готувати її будемо в мультиварці. Нам буде потрібно ячна крупа, морква, солодкий болгарський перець, сіль і вода. Моркву і болгарський перець підійдуть як свіжі, так і заморожені. Розморожувати перед приготуванням ні те ні то не треба (за умови, що овочі заморожені в подрібненому вигляді). Води для варіння каші беремо за обсягом у два рази більше, ніж крупи. За бажанням воду можна замінити на м'ясний або овочевий бульйон - буде тільки смачніше. Отже, на дно чаші мультиварки наливаємо соняшникову рафіновану олію, моркву натираємо на тертці, викладаємо її в чашу.

Крок 2

Фото - Ячна каша з овочами - фото 2 кроки

Потім у чашу додаємо болгарський перець (нарізаний на невеликі шматочки, у мене використовувався заморожений перець). По можливості, перець беремо червоний або жовтий - просто для більш красивого виду каші.

Крок 3

Фото - Ячна каша з овочами - фото 3 кроки

Ячну крупу добре промиваємо під проточною водою і висипаємо до овочів. Додаємо сіль.

Крок 4

Фото - Ячна каша з овочами - фото 4 кроки

Заливаємо все водою (або бульйоном). Встановлюємо чашу в мультиварку, вибираємо відповідний режим (наприклад "Крупа" або "Молочна каша"), готуємо від сорока п'яти хвилин до години (в процесі я кашу пару раз перемішую). Після сигналу мультиварки про закінчення готування, дуже бажано залишити кашу в режимі "Підігрів", щоб потім.

Крок 5

Фото - Ячна каша з овочами - фото 5 кроку

От і все, подаємо кашу в гарячому вигляді. Смачного!