Як приготувати сирники з манною крупою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 445 кКал

Білки: 9г / Жири: 35г / Вуглеводи: 25г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Сир напівжирний
(300 м)

Борошно пшеничне
(200 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Манна крупа
(3 столові ложки)

Цукор
(3 столові ложки)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Ванілін
(1 м)

Кухонна сіль
(5 р)

Рослинна олія
(1.5 скл.)

Приготування сирників з манною крупою по кроках

Крок 1

Фото - Сирники з манною крупою - фото 1 кроку

Спочатку я підготувала продукти. Соду я погасила оцтом в співвідношенні 1: 1.

Крок 2

Фото - Сирники з манною крупою - фото 2 кроки

Збила міксером яйця і цукор до повітряної піни. На збивання витратила близько 5 хв.

Крок 3

Фото - Сирники з манною крупою - фото 3 кроки

Сир я взяла нежирний, він більш сухий і тісто вийшло не липке. Розім'яла його виделкою, прибравши всі грудочки.

Крок 4

Фото - Сирники з манною крупою - фото 4 кроки

До збитою суміші яєць з цукром я додала інші інгредієнти: сир, манку, ванілін на самому кінчику ножа і дрібку солі. Розмішати гарненько.

Крок 5

Фото - Сирники з манною крупою - фото 5 кроку

Потім додала борошно і соду і на силіконовому килимку вимісити тісто. Воно у мене вийшло м'яким і трохи липким.

Крок 6

Фото - Сирники з манною крупою - фото 6 кроку

Скачала довгу, нетовстим ковбаску. Борошно я підсипала по необхідності, коли тісто прилипало до рук.

Крок 7

Фото - Сирники з манною крупою - фото 7 кроку

Ножем порізала ковбаску на шматочки.

Крок 8

Фото - Сирники з манною крупою - фото 8 кроку

І вже з цих шматочків скачала невеликі колобки.

Крок 9

Фото - Сирники з манною крупою - фото 9 кроку

Такі сирники найкраще просмажувати в казанку. Налила олію (колобки повинні в ньому плавати) і розігріла його сильно. Невеликими партіями опускаю сирники в масло і смажу спочатку з одного боку.

Крок 10

Фото - Сирники з манною крупою - фото 10 кроку

А потім з іншого боку. Вони у мене виходять красивого золотистого кольору.

Крок 11

Фото - Сирники з манною крупою - фото 11 кроку

Викладаю на паперові рушники для вбирання зайвого масла.

Крок 12

Фото - Сирники з манною крупою - фото 12 кроку

І в кінці посипаю цукровою пудрою. Сирники виходять м'які і повітряні, а завдяки манки, у них хрустка скоринка. Звичайно, не найкорисніше блюдо (багато масла для обсмажування), але іноді адже хочеться себе побалувати. Смачного!