Як приготувати тарталетки

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 422 кКал

Білки: 8г / Жири: 26г / Вуглеводи: 40г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Борошно пшеничне
(200 м)

Маргарин
(100 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування тарталеток по кроках

Крок 1

Домашні тарталетки чудово підійдуть для святкового столу, і наповнювати їх можна будь-якими салатами та солодкими кондитерськими ізделіямі.Для їх приготування нам буде потрібно зовсім небагато інгредієнтів: Маргарин або вершкове масло потрібно порубати дрібно гострим ножем.

Крок 2

Борошно необхідно просіяти через сито в глибоку миску, туди ж додати рубаний маргарин або вершкове масло, гострим ножем порубати всі разом.

Крок 3

Розбиваємо одне куряче яйце в миску з борошном і маргарином, додаємо сіль, починаємо замішувати тісто. Як тільки воно буде однорідним і трохи еластичним, загортаємо його в харчову плівку і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.

Крок 4

Після того як тісто трохи охололи, розгортаємо його тонким шаром, за допомогою качалки. Якщо розкатали не рівно, то обріжте надлишки гострим ножем, а потім знову розкачайте.

Крок 5

Залежно від бажаної форми тарталеток, розрізаємо або вирізаємо гуртки чи квадратики.

Крок 6

Форми я вибрала силіконові, для кексів. У них я викладала квадратики, трохи розтягуючи, і притискаючи, надавала різні форми. Можна у вигляді квіток, можна просто під форму, на ваш смак. Перед випіканням дно тарталеток необхідно проколоти вілкой.Форми я нічим не змащувала. Духову піч розігріваємо до 200 градусов.Випекать 20 хвилин. Готовність перевіряйте самостійно, якщо вони будуть тонкими, то випікатися вони будуть менше. Все залежить від товщини виробу.

Крок 7

Готовим тарталетки дати трохи охолонути.

Крок 8

Наповнюємо за бажанням, будь-якими салатами, м'ясними стравами або солодкими кондитерськими виробами. Я наповнила їх згущеним молоком з цукатами, для прикладу.