Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 8 порцій
Тип страви: Закуски
Калорійність: 291 кКал
Білки: 5г / Жири: 16г / Вуглеводи: 32г
Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:
Приготування тарталетки для фуршкта по кроках
Крок 1
Тарталетки для фуршету готуються дуже швидко. Єдине, так це потрібно заздалегідь все приготувати. Тарталетки можна спекти заздалегідь і коли охолонуть, покласти їх в пакет.
Крок 2
У першу чергу потрібно почистити і відварити картоплю без солі до готовності. Одну невелику цибулину почистити і порізати дрібними кубиками. Посмажити на вершковому маслі (25 грам) до золотистого кольору.
Крок 3
На робочу поверхню висипати 150 грам борошна і викласти решту 50 грам вершкового масла. І борошно з маслом порубати великим ножем. Остиглий картопля, натерти на крупній тертці і вмішати в борошно з малому. Туди ж смажена цибуля разом з маслом зі сковороди.
Крок 4
І змушують тісто. Беріть всі продукти чітко за рецептом. Картопля великий (120 грам).
Крок 5
Тісто розділити і викласти у форми. Форми можуть бути будь-які (у мене для кексу) і випікати при температурі 180 градусів 15-20 хвилин.
Крок 6
Для першої начинки я взяла солоний лосось, помідор, горох консервований, яйце, часник, яблуко кисло-солодке, зелень, майонез. Точна кількість дуже важко визначити. Скажу тільки, що продуктів йде дуже мало. Одного помідора, приміром, може вистачити на штук 20 тарталеток.
Крок 7
Майонез змішати з варений і тертим на крупній тертці яйцем, і яблуком, потертим на дрібній тертці. Додати часник. Змастити всередині тарталетку, не шкодуючи соусу. Лосось і помідор порізати довільно і викласти в тарталетки. покласти горошок і прикрасити зеленню.
Крок 8
На другому начинку я використовувала сир моцарелла, буженина, кукурудза консервована, апельсин, зелень, майонез, яблуко, яйце, часник.
Крок 9
Соус робила той же, що і в попередньому рецепті. Змастити ним тарталетки. Порізати проівольно сир, буженину і апельсин і викласти в тарталетки. Прикрасити зеленню петрушки і кукурудзою.
Крок 10
І третій варіант. Мені знадобилися варене куряче м'ясо, апельсин, свіжий огірок, консервована кукурудза, майонез, яйце і часник.
Крок 11
Я змішала куряче м'ясо з майонезом і часником. Виклала в тарталетки. Огірок очистила від шкірки і пристосуванням для чищення овочів нарізала довгі і тонкі смужки. Скрутила в спіральку і поставила в тарталетку. Всередину огірка поклала кукурудзу. І виклала порізаний апельсин. Прикрасити зеленню. Ось і все. Смачного!
Як приготувати тарталетки з бананом - рецепт
Як приготувати тарталетки з ягідно-сирним кремом - рецепт
Як приготувати тарталетки з грибною начинкою - рецепт
Як приготувати тарталетки з куркою і помідорами - рецепт
Як приготувати тарталетки на прісному тісті з салатом - рецепт
Як приготувати тарталетки з яйцем і огірком - рецепт
Як приготувати тарталетки з курячим паштетом - рецепт
Як приготувати огіркові тарталетки з ікрою - рецепт
Тарталетки - калорійність і склад. види тарталеток