Як приготувати тарталетки на прісному тісті з салатом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 204 кКал

Білки: 8г / Жири: 14г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Куряче яйце
(13 шт.)

Маргарин
(100 м)

Варена ковбаса Докторська
(500 м)

Горошок зелений консервований
(800 м)

Майонез
(1 скл.)

Консервовані огірки
(500 м)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(3 скл.)

Приготування тарталеток на прісному тісті з салатом по кроках

Крок 1

Фото - Тарталетки на прісному тісті з салатом - фото 1 кроку

Для тарталеток нам знадобиться: борошно 500 грам, маргарин 100 грам, яйце куряче 3 штуки і формочки для кексів (у мене силіконові) .Для салату: горошок консервовані 800 грам, майонез 1 склянка, ковбаса варена 0,5 кг і консервовані огірки 0, 5 кг.

Крок 2

Фото - Тарталетки на прісному тісті з салатом - фото 2 кроки

Борошно висипаємо у відповідну ємність, кладемо маргарин і розбиваємо його ножем в крихту з борошном. Додаємо 3 яйця і замішуємо тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук.

Крок 3

Фото - Тарталетки на прісному тісті з салатом - фото 3 кроки

Загортаємо тісто в плівку і залишаємо на 20 хвилин постояти при кімнатній температурі.

Крок 4

Фото - Тарталетки на прісному тісті з салатом - фото 4 кроки

Посипаємо робочу поверхню борошном, відщипуємо потрібну кількість тіста і розгортаємо. Вирізаємо на раскатонном тесті кола підходящої форми. І викладаємо в наші форми для кексів, злегка притискаючи, щоб повторити малюнок формочок. Надлишки тесту загинаємо всередину майбутньої тарталетки і притискаємо.

Крок 5

Фото - Тарталетки на прісному тісті з салатом - фото 5 кроку

На дно потрібно викласти кілька горошин або квасолин так як дно тесту може підніматися і зіпсувати форму готових тарталеток. Далі ставимо наші тарталетки в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо до рум'янцю. Приблизно 7-10 хвилин. Охолоджуємо і витягуємо з формочок.

Крок 6

Фото - Тарталетки на прісному тісті з салатом - фото 6 кроку

Нарізаємо наш салат. Огірки, ковбасу і яйця ріжемо кубиками, додаємо консервований горошок і майонез. Перемішуємо.

Крок 7

Фото - Тарталетки на прісному тісті з салатом - фото 7 кроку

Викладаємо салат в тарталетки з гіркою. Прикрашаємо зеленью.Начінка для таких тарталеток може бути будь-яка! Смачного!