Як приготувати торф'яної пиріг

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 293 кКал

Білки: 12г / Жири: 13г / Вуглеводи: 32г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Борошно пшеничне
(275 м)

Цукор
(220 р)

Какао-порошок
(3 столові ложки)

Масло вершкове
(130 м)

Ванілін
(За смаком)

Сир
(400 м)

Куряче яйце
(3 шт.)

Сметана
(4 столові ложки)

Приготування торф'яного пирога по кроках

Крок 1

Ніхто не може пояснити чому даний пиріг так називається, можливо це через крихти і кольору, вона (крихта) трохи схожа на землю, торф. За смаком пиріг повна протилежність торфу, мало того, що дуже смачно, так ще й ситно. Почнемо з того, що в окремій тарілку потрібно викласти 250 г борошна, 100 г цукру, масло (обов'язково кімнатної температури), какао-порошок, а також ванілін. Руками (саме раками, що не приладами) потрібно перетворити всі ці інгредієнти в крихту.

Крок 2

Тепер приготуємо тісто, або основу пиріжки. У сир необхідно додати сметану, причому будь-якої жирності. За допомогою блендера доведіть інгредієнти до однорідної маси. Яйця необхідно збити з цукром в готельної тарелке.Взбівать потрібно до тих пір, поки не з'явиться піна, тому краще це робити міксером.

Крок 3

Яєчну і сирну маси необхідно з'єднати. Найкраще яєчну суміш додати в сирну, ніж навпаки. Знову ж за допомогою міксера або блендера, змішайте маси в одну. У форму для випікання викладіть половину крихти і утрамбуйте її руками.

Крок 4

На крихту треба вилити всю начинку, яку ви нещодавно виготовили. Посипте пиріг другою половиною крихти, сипати потрібно рівномірно, щоб вистачило на весь пиріг. При температурі 180 градусів випікайте пиріг 50 хвилин. Готовність можна перевірити сірником або зубочисткою.